揚げ油を使ったレシピ

手作りのタルタルソースをつけていただくエビフライは、誰もが笑顔になるおいしさ。

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン 卵 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

• 30分
• 449 Kcal
• 2011/11
• 献立

白身魚でいただくカレーにも合う、エスニック料理！

主材料：アブラカレイ 小麦粉 シメジ ベビーコーン リンゴ パイナップル ピーマン 赤ピーマン 細ネギ

• 30分
• 267 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：シューマイ

• 5分
• 112 Kcal
• 2011/08
• お弁当

カリッと揚げた包み揚げの中はトロ～リチーズ！

主材料：プロセスチーズ 餃子の皮 小麦粉 水 ラディッシュ

• 15分
• 166 Kcal
• 2015/01
• 献立

クセのあるブルーチーズがおいしい！と感じるようになったら、なんだかちょっと大人になった気分♪濃厚な…

主材料：ゆでタコ足 マッシュルーム 小麦粉 片栗粉 大根 セロリ ブルーチーズ 生クリーム レモン汁

• -
• -
• 2008/07
• 特集

下味をからめたサバをカリッと揚げて、大根おろしで和えました。大葉の香りがアクセント。

主材料：サバ 酒 片栗粉 大根おろし 大葉 シシトウ

• 30分
• 266 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：ちくわ 大葉 海苔 小麦粉 水

• 15分
• 108 Kcal
• 2006/05
• 献立

ほっくりジャガイモのかき揚げです。

主材料：小麦粉 片栗粉 水 卵黄 チリメンジャコ ツナ ジャガイモ

• 20分
• 208 Kcal
• 2007/11
• 献立

フルーツ入りのドーナツといった感じ。お好みのフルーツでもOK。

主材料：ホットケーキミックス 卵 牛乳 黄桃 バナナ

• 20分
• 361 Kcal
• 2009/12
• 献立

熱々のクロワッサンドーナツと、冷たいアイスがたまりません。手作りのキャラメルソースは、何にでも合い…

主材料：冷凍パイシート ホットケーキミックス 溶き卵 水 生クリーム バナナ 水

• 1時間 ＋
• -
• 2014/08
• スイーツ

さわらの竜田揚げの作り方を紹介します。さわらを生姜醤油に付けて竜田揚げに。ご飯すすむ、サクッと軽い…

主材料：サワラ 酒 片栗粉 ルッコラ

• 30分
• 347 Kcal
• 2018/04
• 献立

鶏もも肉に自家製甘酢をよくもみ込んでやわらかジューシーな唐揚げに！

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 プチトマト サニーレタス

• 20分 ＋
• -
• 2017/06
• 連載

小アジはじっくり揚げてカリっとした食感に。南蛮漬けにアレンジすれば後日のおかず一品でき上がり♪豆ア…

主材料：レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ 小アジ ピーマン

• 20分
• 190 Kcal
• 2013/09
• 献立

温泉卵をくずしてからめるように召し上がって下さいね！

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵黄 温泉卵 シシトウ 鶏ひき肉 ナス カボチャ

• 40分
• 666 Kcal
• 2007/04
• 献立

おからがたっぷり入ったコロッケは、何もつけなくても充分おいしい！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 合いびき肉 酒 ニンジン だし汁 ショウガ 春キャベツ

• 30分
• 428 Kcal
• 2010/04
• 献立

熱々のだし汁をかけて、くずしながら召し上がれ！

主材料：ご飯 木綿豆腐 大和芋 卵黄 小麦粉 エビ レンコン ニンジン 芽ヒジキ

• 40分
• 425 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：カボチャ 小麦粉 小麦粉 片栗粉 卵 水 スライスアーモンド

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ナス 刻みネギ シシトウ

• 15分
• 247 Kcal
• 2001/01
• 献立

リンゴのすりおろしとごま油を下味に使うのが、プロの裏技。衣は片栗粉と小麦粉を１対１。基本はシンプル…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン 小麦粉 ニンニク リンゴ

• 25分
• 718 Kcal
• 2011/01
• 簡単

片栗粉で簡単に作れておすすめ！ショウガのきいたタレに漬けたブリを小さめのフライパンで揚げ焼きに。衣…

主材料：ブリ 酒 片栗粉 ルッコラ

• 30分
• 343 Kcal
• 2018/02
• 献立

衣は混ぜ合わせすぎない事が、サックリ揚げるポイントです。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 シイタケ 溶き卵 エノキ

• 15分
• 239 Kcal
• 2013/03
• 献立

ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱…

主材料：うどん 水 ショウガ ニンニク すり白ゴマ 豚ひき肉 ナス 万能ネギ

• 25分
• -
• 2016/08
• 特集

主材料：サツマイモ

• 15分
• 161 Kcal
• 2011/12
• お弁当

レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり！

主材料：ショウガ レンコン 片栗粉 大根おろし 酒 だし汁 ネギ

• 20分
• -
• 2013/11
• 特集

ナスと厚揚げ、板コンニャク、シシトウなど具だくさんの炒め物。残った野菜を入れてもOK！

主材料：ナス 酒 豚肉 板コンニャク 厚揚げ シシトウ

• 20分
• 368 Kcal
• 2012/06
• 献立

おうちでやわらかなハモの天ぷらを！さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点です。

主材料：小麦粉 冷水 卵 カボチャ ナス 梅干し レモン ハモ オクラ

• 20分
• 429 Kcal
• 2012/07
• 献立

お麩なのにお肉の様な食感に驚きます！　ジューシーでヘルシーな酢豚を楽しんで。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン だし汁 車麩

• 30分
• 355 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ 刻みネギ 大根おろし 刻みのり お餅 おろしショウガ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

油揚げを裏返す事でカリカリとした食感に。おつまみにもおすすめです！

主材料：油揚げ 大和芋 明太子 大葉 卵

• 15分
• -
• 2009/12
• 特集

ユズジャムが無ければママレードでもOK。

主材料：餃子の皮 チョコレート ユズジャム

• 15分
• 163 Kcal
• 2009/02
• 献立