愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉の塩唐揚げ
お弁当
調理時間
カロリー
219 Kcal
材料  （ 1 人分 ）

<下味>

  

塩麹

小さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ
ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2012/09/02
更新日：
2012/08/02

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は4等分に切ってボウルに入れ、＜下味＞の材料を加えてもみ込み、しばらく冷蔵庫に入れておく。

  2. 鶏肉の塩唐揚げの作り方2
    2

    (1)に片栗粉を加えて、全体にまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱し、(2)をキツネ色になるまで揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・鶏もも肉は前日に＜下味＞材料をもみ込んでおく事をオススメします。
ブログに投稿

recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

「鶏肉の塩唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉の塩唐揚げ

      前日から下味をもみ込んでいたので、とてもふっくらジューシーに仕上がりました！また、リピートしますね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ