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ハンペンのカレーフライ

ハンペンにカレー粉を混ぜたパン粉をつけて香ばしく揚げました。

材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

適量
  

卵

1個
  

パン粉

1/2カップ
  

カレー粉

大さじ1

揚げ油

適量

タルタルソース

(市販品)大さじ2～3

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2010/01/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ハンペンはひとくち大に切る。

  • ハンペンのカレーフライの下準備2

    ＜衣＞のパン粉とカレー粉を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ハンペンのカレーフライの作り方4
    1

    ハンペンに＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵にくぐらせ、カレー粉と合わせたパン粉を全体にしっかりつける。170℃の揚げ油で色よく揚げて、油をきる。

  2. ハンペンのカレーフライの作り方5
    2

    (1)をタルタルソースで和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペンのカレーフライ

      揚げている時にぷっくり膨らんで、またしぼんでしまうんてすね。工程も面白い料理。カレー風味で子供にも好評でした！

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