酒を使ったレシピ

オイスターソースで炒めた、たっぷりの春雨と野菜。バランスの良い一品。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 白ゴマ シイタケ 春雨 豚バラ肉 赤ピーマン

• 20分
• 444 Kcal
• 2009/10
• 献立

たまには餃子の皮も手作りしてみては！？豚肉はひき肉と、バラ肉の2種類入れるのがポイント！

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ プチトマト 強力粉 薄力粉 ぬるま湯 豚バラ肉

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• 2008/08
• 特集

バターしょうゆで味付けしたカキに、ホウレン草がよく合います。

主材料：生カキ 酒 ニンニク バター ホウレン草

• 15分
• 93 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 187 Kcal
• 2003/07
• 献立

モヤシがたくさん食べられるメニュー。後味がピリッと辛くてやみつきになるおいしさです。

主材料：モヤシ 酒 ニンジン 卵 シメジ ミツバ

• 20分
• 163 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：豚肉 酒 クレソン

• 10分
• 310 Kcal
• 2010/07
• お弁当

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 貝われ菜 タラ

• 20分
• 125 Kcal
• 2006/04
• 献立

下茹でしたエンドウ豆とホタテ缶の風味豊かな炊き込みご飯です。もち米入りでもちもち食感！

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ホタテ

• 1時間
• 479 Kcal
• 2014/04
• 献立

やさしい葛がほっとする味。

主材料：水 酒 だし汁 エビ 枝豆 葛粉 おろしショウガ 白ウリ 嵯峨豆腐

• 15分
• 275 Kcal
• 2006/06
• 特集

佃煮は冷凍保存ができるのでまとめて作っておくのもオススメ！

主材料：ご飯 焼きのり 酒 大葉 チリメンジャコ

• 15分
• -
• 2012/10
• 連載

主材料：酒 だし汁 ワカメ 麩 エノキ 刻みネギ

• 15分
• 45 Kcal
• 2004/04
• 献立

新玉ネギとアサリ、塩昆布を炒めてシンプルに味付けをした簡単レシピ。

主材料：新玉ネギ アサリ 塩昆布 酒

• 15分
• 119 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：水 酒 ワカメ 刻みネギ マイタケ

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• 2002/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 刻みネギ 卵

• 15分
• -
• 2002/12
• 献立

温泉卵をのせて、キノコにからめて食べれば最高！

主材料：ご飯 酒 だし汁 刻みのり 豚肉 シイタケ 温泉卵 シメジ マイタケ

• 20分
• 432 Kcal
• 2008/02
• 献立

青菜と油揚げを、甘めのだしで煮た一品。サッと作れて簡単。

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 141 Kcal
• 2012/11
• 献立

アサリとシャキシャキウドで季節を感じられる一品に。

主材料：ウド アサリ 酒 ニンニク ネギ バター

• 15分
• 104 Kcal
• 2013/04
• 簡単

卵をからめて、すき焼きのように召し上がれ。

主材料：酒 白ネギ エノキ 卵 だし汁 豚肉 ニンジン 素麺

• 20分
• 445 Kcal
• 2008/05
• 献立

カボチャと鶏ひき肉が入った、コクのある汁。しっかりアクを取るのがポイント。

主材料：カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

• 35分
• 418 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：ピーマン チリメンジャコ 酒

• 10分
• 33 Kcal
• 2002/08
• 献立

ビタミン・ミネラル豊富な小松菜に、ビタミンB1、良質なタンパク質豊富な豚肉を合わせてバランスアップ。

主材料：豚バラ肉 小松菜 酒

• 10分
• 234 Kcal
• 2013/03
• 簡単

合わせ調味料は炒める前に準備しておきましょう！

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン

• 25分
• 416 Kcal
• 2007/04
• 献立

今回は水菜で作りましたが、白菜などでもOK。

主材料：酒 だし汁 青菜 厚揚げ 水煮タケノコ

• 15分
• 258 Kcal
• 2007/10
• 献立

レタスはお好みの柔らかさに煮込んで下さい。シャキシャキ食感もおすすめです。

主材料：水 酒 レタス ハム ザーサイ

• 15分
• 58 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：キュウリ ショウガ 白ネギ 酒 白ゴマ

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• 2004/04
• 献立

主材料：シーフードミックス チンゲンサイ 白ネギ ニンニク おろしショウガ 水 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2016/01
• お弁当

ゴマ好きにはたまらない一品。ご飯が進みますね。

主材料：鶏もも肉 レンコン サヤインゲン 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 488 Kcal
• 2009/02
• 献立

最後の味の調整はお好みで！

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ シイタケ アサリ

• 15分
• 51 Kcal
• 2007/11
• 献立

スタミナ満点のウナギを使った卵とじは、ご飯とも良く合います。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 15分
• 281 Kcal
• 2012/06
• 献立