タラのスープ

作り方

1. 
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   鍋に＜ゆでるスープ＞を入れて煮立たせ、タラを加えて再び煮立ったら1～2分ゆでてタラを引き上げる。タラは小さくさばき、ゆで汁はキッチンペーパーでこして鍋に戻す。

2. 
   2

   ゆで汁を煮立てて、＜水溶き片栗＞を加えトロミがついたら、薄口しょうゆで味を調えて豆腐を加え、タラを戻し入れる。

3. 
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   器に注ぎ分け貝われ菜を浮かべて、お好みでコショウを振り掛ける。