愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉と小松菜のからししょうゆ和え

ビタミン・ミネラル豊富な小松菜に、ビタミンB1、良質なタンパク質豊富な豚肉を合わせてバランスアップ。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)100g
  

薄口しょうゆ

小さじ1

小松菜

1/2束

酒

大さじ2

<からししょうゆ>

  

練りからし

適量
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2013/03/29
更新日：
2014/06/23

作り方

  1. 豚肉と小松菜のからししょうゆ和えの作り方1
    1

    豚バラ肉は長さ4cmに切り、薄口しょうゆをもみ込む。小松菜は葉と茎に分け、長さ3～4cmに切る。ボウルで＜からししょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 豚肉と小松菜のからししょうゆ和えの作り方2
    2

    鍋に小松菜と酒を入れ、さらに豚バラ肉を広げ入れて火にかける。煮たったら火を弱めて蓋をし、火が通ったら蓋を外して火を強める。

  3. 豚肉と小松菜のからししょうゆ和えの作り方3
    3

    水分が少なくなったら＜からししょうゆ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「豚肉と小松菜のからししょうゆ和え」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉と小松菜のからししょうゆ和え

      年末年始は外食が多いので、なるべく家での食事を意識して。小松菜を茹でる必要も無く、豚肉の旨味と程よいコクで油も使わない、ピリリと辛味の効いた美味しい和え物でした。栄養価も高く頼もしい料理でした。^ ^

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ