愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

青菜と厚揚げの煮物
38回 おいしい

今回は水菜で作りましたが、白菜などでもOK。

献立
調理時間
カロリー
258 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

青菜

1束

水煮タケノコ

1/2～1本(60g)

<合わせだし>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1

塩

小さじ1/2

しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/10/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 青菜と厚揚げの煮物の下準備1

    青菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、4つに切る。

  • タケノコは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 青菜と厚揚げの煮物の作り方4
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら厚揚げ、タケノコを加える。

  2. 青菜と厚揚げの煮物の作り方5
    2

    煮立ったら火を少し弱めて2～3分煮る。青菜（水菜）を加えて少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮立ったら火を止め、器に盛り分ける。お好みで七味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは水菜を使っています。

「青菜と厚揚げの煮物」の関連レシピ

「青菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ