nosh
人気 30+ おいしい！

カキの佃煮
35回 おいしい

バターしょうゆで味付けしたカキに、ホウレン草がよく合います。

献立
調理時間
カロリー
93 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

生カキ

1パック

酒

大さじ2

しょうゆ

小さじ1

ニンニク

(すりおろし)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/02/12
更新日：
2018/02/07

下準備

  • カキの佃煮の下準備1

    生カキはやさしく水洗いし、ザルに上げる。

作り方

  1. カキの佃煮の作り方2
    1

    ホウレン草は熱湯でサッとゆで、冷水に取って冷まし、水気を絞る。根元を切り落として長さ3cmに切り、器に敷く。

  2. カキの佃煮の作り方3
    2

    厚手の鍋に生カキを入れ、中火にかける。煮たったら酒、しょうゆ、ニンニクを加えて火を弱め、鍋に蓋をして2～3分蒸し煮にする。

  3. カキの佃煮の作り方4
    3

    蓋を外して火を強め、煮詰まったら火を止めてバターを加えて余熱で煮溶かし、(1)の器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数763

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「カキの佃煮」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ