酒を使ったレシピ

片栗粉でトロミをつけた、かきたま汁。ふわふわとした食感の卵がおいしい！

主材料：エノキ 玉ネギ ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 10分
• 142 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：ニンニク 玉ネギ 牛肉 酒 白ゴマ ニンジン シイタケ

• 10分
• 526 Kcal
• 2013/10
• お弁当

貝われ菜を加えてあっさりと頂ける梅肉和え。和えダレはかつお節の風味が効いてます！

主材料：大根 貝われ菜 梅干し 酒 かつお節

• 15分
• 52 Kcal
• 2013/10
• 献立

ジューシーな鶏肉と、トロトロ卵の最高なハーモニー！　ユズコショウの香りがアクセントです。

主材料：ご飯 酒 鶏もも肉 青ネギ ミツバ 溶き卵 水

• 15分
• 742 Kcal
• 2018/10
• 簡単

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養満点なカキ入り！

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 カキ

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/11
• 献立

甘辛く、ご飯のお供にピッタリです！　サヤインゲンで彩りをプラス。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ 牛肉 エリンギ サヤインゲン

• 15分
• 173 Kcal
• 2013/05
• 献立

だしの美味しさが味の決め手。

主材料：水煮タケノコ 高野豆腐 ワカメ だし汁 酒

• 30分
• 206 Kcal
• 2018/04
• 献立

ナスもゴマみそも電子レンジで簡単調理！

主材料：ナス 酒 すり白ゴマ 白ゴマ

• 15分
• 87 Kcal
• 2019/04
• 献立

ピリ辛チゲ鍋にチーズを加えました。まろやかで後引くおいしさです。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 玉ネギ エノキ ニンニク シメジ ニラ 白菜キムチ 豚肉 ジャガイモ

• 30分
• -
• 2013/01
• 特集

木綿豆腐をちぎって入れるのがおいしさの秘訣！

主材料：卵 ツナ 木綿豆腐 細ネギ 酒

• 30分
• 320 Kcal
• 2009/06
• 献立

野菜たっぷりの焼きうどん。豆板醤の後からくる辛さが病み付きになります。

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン 玉ネギ ショウガ 豚バラ肉 白ゴマ ピーマン

• 30分
• 454 Kcal
• 2009/05
• 献立

モヤシと大和芋の食感をぜひ味わって下さい！ご飯に合うおかずです。

主材料：豆モヤシ 大和芋 ショウガ 牛肉 片栗粉 酒

• 25分
• -
• 2010/08
• 特集

ちくわの旨味がモヤシ、ニンジンによくしみ込んで美味。

主材料：モヤシ ニンジン ニラ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 150 Kcal
• 2013/07
• 献立

切り身の鯛を使ってお手軽に鯛めしを作ります。漬けダレの効果でしっとりと美味しく仕上がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 青ネギ 鯛

• 1時間
• 400 Kcal
• 2017/01
• 献立

タラコのプチプチッとした食感がおいしい一品。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ タラコ

• 15分
• 133 Kcal
• 2015/05
• 献立

普段のショウガ焼きにカレー粉をプラス。スパイシーな香りで食欲がそそられる一品です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 プチトマト 玉ネギ 小麦粉 ニンニク ポテトサラダ

• 15分
• -
• 2014/11
• 特集

炒めたトマトは酸味と甘みが増してとても美味しくなります。今回はイカとクルミを炒め合わせて、うま味と…

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 玉ネギ ブロッコリー イカ 白ワイン トマト 大葉 クルミ

• 20分
• -
• 2004/01
• 簡単

麩をそのまま入れるのがポイント。

主材料：エリンギ エノキ シメジ 酒 大根おろし 麩 スダチ

• 15分
• 44 Kcal
• 2008/10
• 献立

フキノトウ、タラの芽、菜の花を天ぷらに。程よい苦みが身体を目覚めさせてくれます。

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 フキノトウ 菜の花

• 30分
• 386 Kcal
• 2012/03
• 献立

甘めの肉みそと香菜の香り、サッパリとしたトマトのナムルが絶妙なバランス！

主材料：ニンニク 酒 ショウガ 豚ひき肉 卵黄 水 片栗粉 トマト パクチー（香菜） 紫玉ネギ ピーナッツ

• 10分
• -
• 2011/07
• 特集

主材料：水 酒 ニンジン レタス 水煮タケノコ

• 15分
• -
• 2002/03
• 献立

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン

• 30分
• -
• 2001/03
• 献立

しっかりとした味付けの春巻きはそのまま食べても食べ応え十分。揚げたては最高です！

主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 ピーマン もどし汁 プチトマト 小麦粉

• 40分
• 447 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ドライパセリ 白ネギ

• 15分
• 283 Kcal
• 2005/02
• 献立

糖質:4.1g。マヨネーズと生クリームを使って作ります。低糖質ですが満足度が高い一皿。

主材料：エビ 酒 シメジ マイタケ マッシュルーム バター 生クリーム

• 15分
• -
• 2019/01
• 連載

主材料：レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉

• 25分
• 202 Kcal
• 2002/09
• 献立

サワラは塩振りして余分な水分を出すことで身がしまります。シンプルに塩焼きでいただきます。

主材料：サワラ 酒 キュウリ 大根 ニンジン 大葉 レモン

• 20分
• 190 Kcal
• 2014/04
• 献立

揚げ餅入りでボリュームも満点！　豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに！

主材料：切り餅 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 140 Kcal
• 2014/11
• 献立

ホウレン草とタケノコとひき肉を煮て卵でとじた優しい味です。

主材料：卵 酒 だし汁 ホウレン草 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 15分
• -
• 2018/04
• その他

ナンプラー、ココナッツミルクを使ったエスニック風のカレーです。プリップリのエビがたくさんで嬉しくな…

主材料：エビ トマト 玉ネギ 片栗粉 ショウガ ニンニク 酒 水

• 30分
• -
• 2004/07
• 簡単