酒を使ったレシピ

焼きそばの麺はこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイントです。

主材料：中華麺 酒 ニンジン 水 豚バラ肉 片栗粉 水煮タケノコ 白菜

• 30分
• -
• 2018/10
• 特集

チキンがメインの時短レシピを紹介します。チキンとジャガイモをオーブンで同時に焼く事で、手間も時間も…

主材料：鶏もも肉 酒 ジャガイモ バター ブロッコリー プチトマト

• 25分
• 607 Kcal
• 2009/12
• 簡単

主材料：しらたき（糸コンニャク） シシトウ 白ネギ 明太子 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

残暑厳しい９月にすっかり胃腸を冷やしてませんか？涼しくなる秋に向けて体を温める食材で作った炊き込み…

主材料：酒 お米 だし汁 シメジ すり白ゴマ 甘塩鮭 カブ

• 1時間
• 661 Kcal
• 2015/10
• 簡単

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト サニーレタス

• 25分
• 237 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：麩 青菜 だし汁 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2006/07
• 献立

エノキと玉ネギが入った、洋風のスープ。シンプルで飽きのこない味です。

主材料：水 酒 玉ネギ ネギ エノキ

• 10分
• 32 Kcal
• 2011/12
• 献立

ホタテ缶を汁ごと一緒に炊き上げたご飯に枝豆を混ぜました。枝豆はサッとゆでるのがポイント！

主材料：お米 枝豆 ホタテ 水 酒

• 1時間
• 350 Kcal
• 2009/06
• 献立

プチトマトを入れて目にも鮮やかなスープに。

主材料：水 酒 プチトマト ショウガ 片栗粉 白ネギ 水煮コーン 鶏ひき肉

• 20分
• 117 Kcal
• 2008/12
• 献立

トマトジュースで作るつけダレで、いつもの素麺もちょっとイタリアン風に頂けます。

主材料：素麺 酒 ミョウガ 鶏ささ身 トマトジュース 昆布茶 ガーリックチップ

• 15分 ＋
• 375 Kcal
• 2014/07
• 簡単

ナメコがたっぷり入った、とっても辛いスープ。寒い日にオススメ！

主材料：水 酒 ネギ 白ネギ ナメコ 切干し大根

• 15分
• 55 Kcal
• 2011/01
• 献立

余熱調理でしっとりと火を通し、大葉のタレをからめます。低カロリーで栄養価が高い一品です。

主材料：鶏レバー 牛乳 酒 大葉 すり白ゴマ

• 30分
• -
• 2021/06
• その他

主材料：卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 キヌサヤ

• 15分
• 86 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

ビールや日本酒のおつまみにもピッタリのおかずです。

主材料：鶏手羽先 酒

• 20分
• 261 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：牛肉 玉ネギ 細ネギ 酒 実山椒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：だし汁 卵 酒

• 15分
• 95 Kcal
• 2006/05
• 献立

お手軽なサンマの缶詰を使って簡単にできるチャーハンです。

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ 片栗粉 ミツバ だし汁 サンマ

• 30分
• 536 Kcal
• 2008/11
• 献立

塩鮭の下味にユズ汁を入れるのがポイント!　お好みのソースでいろんな味が楽しめます。

主材料：酒 レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ キュウリ 塩鮭 ユズ汁

• 20分
• 278 Kcal
• 2012/12
• 献立

卵豆腐のやさしい甘さが感じられるお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜

• 15分
• 67 Kcal
• 2012/07
• 献立

ケチャップと生クリームで味付けしたグラタン。子供から大人まで楽しめるボリューム満点のメイン料理です。

主材料：牛肉 酒 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム ピザ用チーズ

• 45分
• 600 Kcal
• 2019/01
• 献立

鮭は牛乳で炊くと生臭さが気にならず、栄養素もアップ！　サツマイモの甘みが鮭とご飯の美味しさを引きた…

主材料：酒 お米 水 ネギ サツマイモ 塩鮭 牛乳

• 50分
• -
• 2017/11
• 特集

ホイル焼きにする事で、身はふっくらと柔らかく、ユズの香りも楽しめますよ。

主材料：サンマ ユズ 酒

• 40分
• 292 Kcal
• 2012/10
• 献立

豆腐とお野菜がたっぷり入ったヘルシーなコロッケ！　下味がしっかりついていて美味。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ 白ゴマ 片栗粉 レンコン 木綿豆腐

• 30分
• 490 Kcal
• 2013/03
• 献立

コンニャクを手でちぎって炒めた甘辛な一品。かつお節をまぶすのがポイント！

主材料：酒 かつお節 板コンニャク

• 10分
• 52 Kcal
• 2015/10
• 献立

レンコンが入った肉みそを春巻きの皮で巻いて、サクッと揚げました。食べごたえがありますよ！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス プチトマト 春雨 豚ひき肉 レンコン

• 30分
• 450 Kcal
• 2011/01
• 献立

やわらかく火を通したイカにチリソースをからめたご飯がすすむ一品。ビールのおつまみにもピッタリです。

主材料：イカ 水 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• 179 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：春キャベツ カマンベールチーズ 鶏もも肉 酒 小麦粉 バター 白ワイン

• 30分
• -
• 2001/05
• 献立

上品な味付けで素材の味を引きたたせています。懐かしく、ホッとする味。

主材料：油揚げ ブロッコリー だし汁 酒

• 15分
• 158 Kcal
• 2010/07
• 献立

味がしっかりしみ込んだ厚揚げは食べ応え十分。

主材料：厚揚げ ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ

• 25分
• 192 Kcal
• 2013/12
• 献立