酒を使ったレシピ

切り身の鯛を使ってお手軽に鯛めしを作ります。漬けダレの効果でしっとりと美味しく仕上がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 青ネギ 鯛

• 1時間
• 400 Kcal
• 2017/01
• 献立

タラコのプチプチッとした食感がおいしい一品。

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ミツバ タラコ

• 15分
• 133 Kcal
• 2015/05
• 献立

普段のショウガ焼きにカレー粉をプラス。スパイシーな香りで食欲がそそられる一品です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 プチトマト 玉ネギ 小麦粉 ニンニク ポテトサラダ

• 15分
• -
• 2014/11
• 特集

炒めたトマトは酸味と甘みが増してとても美味しくなります。今回はイカとクルミを炒め合わせて、うま味と…

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 玉ネギ ブロッコリー イカ 白ワイン トマト 大葉 クルミ

• 20分
• -
• 2004/01
• 簡単

麩をそのまま入れるのがポイント。

主材料：エリンギ エノキ シメジ 酒 大根おろし 麩 スダチ

• 15分
• 44 Kcal
• 2008/10
• 献立

フキノトウ、タラの芽、菜の花を天ぷらに。程よい苦みが身体を目覚めさせてくれます。

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 フキノトウ 菜の花

• 30分
• 386 Kcal
• 2012/03
• 献立

甘めの肉みそと香菜の香り、サッパリとしたトマトのナムルが絶妙なバランス！

主材料：ニンニク 酒 ショウガ 豚ひき肉 卵黄 水 片栗粉 トマト パクチー（香菜） 紫玉ネギ ピーナッツ

• 10分
• -
• 2011/07
• 特集

主材料：水 酒 ニンジン レタス 水煮タケノコ

• 15分
• -
• 2002/03
• 献立

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン

• 30分
• -
• 2001/03
• 献立

しっかりとした味付けの春巻きはそのまま食べても食べ応え十分。揚げたては最高です！

主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 ピーマン もどし汁 プチトマト 小麦粉

• 40分
• 447 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ドライパセリ 白ネギ

• 15分
• 283 Kcal
• 2005/02
• 献立

糖質:4.1g。マヨネーズと生クリームを使って作ります。低糖質ですが満足度が高い一皿。

主材料：エビ 酒 シメジ マイタケ マッシュルーム バター 生クリーム

• 15分
• -
• 2019/01
• 連載

主材料：レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉

• 25分
• 202 Kcal
• 2002/09
• 献立

サワラは塩振りして余分な水分を出すことで身がしまります。シンプルに塩焼きでいただきます。

主材料：サワラ 酒 キュウリ 大根 ニンジン 大葉 レモン

• 20分
• 190 Kcal
• 2014/04
• 献立

揚げ餅入りでボリュームも満点！　豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに！

主材料：切り餅 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 140 Kcal
• 2014/11
• 献立

ホウレン草とタケノコとひき肉を煮て卵でとじた優しい味です。

主材料：卵 酒 だし汁 ホウレン草 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 15分
• -
• 2018/04
• その他

ナンプラー、ココナッツミルクを使ったエスニック風のカレーです。プリップリのエビがたくさんで嬉しくな…

主材料：エビ トマト 玉ネギ 片栗粉 ショウガ ニンニク 酒 水

• 30分
• -
• 2004/07
• 簡単

アジで大葉をはさんだ香ばしいカレー風味の竜田揚げ。揚げ焼きで簡単に作りましょう！

主材料：アジ 大葉 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉 ベビーリーフ ミニトマト

• 15分 ＋
• 187 Kcal
• 2019/06
• 特集

主材料：酒 ショウガ ニンニク 水煮タケノコ キクラゲ モヤシ ニラ 春雨 豚ひき肉 枝豆

• 35分
• -
• 2002/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 卵 キヌサヤ

• 15分
• -
• 2002/02
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 酒 だし汁 すり白ゴマ

• 20分
• 122 Kcal
• 2004/09
• 献立

パリパリのワンタンにプリプリのエビがたまらない。

主材料：ワンタンの皮 エビ 酒 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ シイタケ

• 20分
• 180 Kcal
• 2008/03
• 献立

お砂糖ではなく、ハチミツを使うのがポイントです。

主材料：食パン バター レタス 酒 鶏もも肉 ピクルス 焼きのり

• 20分
• 839 Kcal
• 2009/05
• 献立

鮭はレンジで加熱するのでしっとり、ふんわり仕上がります。口あたりの優しいカブとの相性もよし！

主材料：甘塩鮭 酒 カブ 大葉

• 15分
• 192 Kcal
• 2012/01
• 簡単

シンプルで飽きのこないお鍋。大根おろしをたっぷりと添えて。

主材料：酒 絹ごし豆腐 シメジ 白菜 大根おろし 豚肉 ホウレン草 昆布だし

• 20分
• 316 Kcal
• 2018/01
• 献立

イカとむきエビに、ピリッとした玉ネギの辛味が良く合います。

主材料：イカ むきエビ 酒 レタス プチトマト

• 15分
• 180 Kcal
• 2011/12
• 献立

最後に振る、一味や七味にこだわってみるのもいいかも。

主材料：小松菜 板コンニャク 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 145 Kcal
• 2007/10
• 献立

ゴマ油とワカメの香りを楽しんで。

主材料：水 酒 白ネギ ワカメ 貝われ菜

• 10分
• 35 Kcal
• 2019/01
• 献立

タレさえ合わせておけばあとは炒めた牛肉と野菜と混ぜるだけ！ピリ辛でご飯との相性はバツグン！野菜に巻…

主材料：ニンニク 玉ネギ 牛肉 酒 ニラ 白ゴマ 赤ピーマン 片栗粉

• 20分
• 666 Kcal
• 2009/10
• 献立

ほうじ茶の香り広がるいつもとひと味違った品のあるご飯。

主材料：お米 茶葉 水 酒

• 1時間
• 412 Kcal
• 2013/10
• 献立