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太鼓判 10+ おいしい!

レンジナスのゴマみそがけ

ナスもゴマみそも電子レンジで簡単調理!

献立
調理時間
カロリー
87 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

ナス

2本
  

少々

<ゴマみそ>

  

みそ

大さじ1.5
  

大さじ1/2~1
  

砂糖

大さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ2

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2019/04/19
更新日:
2019/04/22

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、皮をピーラーで縦じまにむき、縦4等分に切り込みを入れて塩水に通す。1個ずつラップで包み、電子レンジで3~4分加熱する。

    ナスの大きさによって加熱時間は異なりますので、様子をみながら行って下さい。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に<ゴマみそ>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。少し隙間をあけてラップをし、電子レンジで30~40秒加熱し、よく混ぜる。

  2. 2

    ナスをひとくち大に切って器に盛り、(1)の<ゴマみそ>をかけ、白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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