ナスは大人が好きでも、子どもは料理によって食べなかったりと好き嫌いある食材。味噌とごまのだと味がしっかりして、食べやすいようです。レンジでできるところも、手軽です。
イイネ！
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下準備
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ナスはヘタを切り落とし、皮をピーラーで縦じまにむき、縦4等分に切り込みを入れて塩水に通す。1個ずつラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。
ナスの大きさによって加熱時間は異なりますので、様子をみながら行って下さい。
作り方
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1耐熱容器に＜ゴマみそ＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。少し隙間をあけてラップをし、電子レンジで30～40秒加熱し、よく混ぜる。
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2ナスをひとくち大に切って器に盛り、(1)の＜ゴマみそ＞をかけ、白ゴマを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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