酒を使ったレシピ

家族クリスマスのチキンは照焼き風。骨付きで美味しいもも肉を、ハチミツ風味のタレでじっくりとオーブン…

主材料：鶏もも肉 酒

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• 2001/12
• 特集

1本のナスで2種類の味わいを！濃いめの味付けでお酒がすすみます。

主材料：ドライパセリ ニンニク エビ 酒 ナス ホタテ かつお節

• 20分
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• 2013/11
• 特集

主材料：鶏手羽中 酒 プチトマト レモン

• 20分
• 150 Kcal
• 2004/12
• 献立

お酒のおつまみに合う一品。よく味をなじませるのがポイント。

主材料：クリームチーズ 酒 青のり

• 30分
• 151 Kcal
• 2009/09
• 献立

やさしい味の中に唐辛子の辛さがアクセント。

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 水 切干し大根 モロッコインゲン いりこ

• 25分
• 126 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン 合いびき肉

• 8分
• 149 Kcal
• 2015/04
• お弁当

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 105 Kcal
• 2005/05
• 献立

梅が入った、夏でもサッパリと食べられる温かい汁ものです。

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 溶き卵 鶏ささ身 梅干し 昆布

• 15分
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• 2018/08
• その他

主材料：鯛 酒 キュウリ 芽ショウガ レモン

• 20分
• 183 Kcal
• 2002/07
• 献立

主材料：ブリ 大根 サヤインゲン ショウガ 昆布 酒

• 40分
• 299 Kcal
• 2003/01
• 献立

すきやき風の照り焼き味の焼きそばです。生卵をつけて召し上がれ！牛肉入りのちょっと豪華な焼きそばです…

主材料：中華麺 酒 卵 玉ネギ シイタケ 牛肉 エノキ 九条ネギ 春菊（菊菜）

• 15分
• 868 Kcal
• 2008/01
• その他

ジャガイモを弱火でじっくり煮含めて、最後に強火で煮っ転がしに仕上げます。ジャガイモを切って、煮るだ…

主材料：ジャガイモ だし汁 酒

• 40分
• 236 Kcal
• 2002/11
• 特集

子供から大人まで楽しめるメイン料理です。

主材料：豚肉 玉ネギ 酒 ニンニク ジャガイモ ドライパセリ シメジ

• 20分
• 414 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：イワシ 片栗粉 酒

• 10分
• 296 Kcal
• 2011/03
• お弁当

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン 細ネギ ユリネ

• 15分
• 14 Kcal
• 2005/10
• 献立

ワサビのきいたつけダレで味付けしたマグロのたたきはご飯との相性ばっちり！刻んだオクラと卵黄が食欲を…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり 大葉 マグロ ネギ 卵黄 オクラ

• 15分
• 501 Kcal
• 2014/06
• 献立

余分な苦みがなくポキンと折れるようにできたら成功！お正月のおせち料理の定番です。

主材料：ごまめ 酒

• 30分
• 547 Kcal
• 2006/12
• 特集

黒コショウがピリッと効いて、ご飯が進む味です。

主材料：牛肉 グリーンアスパラ 酒

• 7分
• 254 Kcal
• 2016/02
• 献立

ゴボウと鶏もも肉の香りが食欲をそそります。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク

• 1時間
• 547 Kcal
• 2012/09
• 献立

塩ゆでしたカブの葉があまったら、ラップで包んで冷蔵庫に保存しておきましょう。おみそ汁などに使えて便…

主材料：カブの葉 油揚げ 酒 だし汁

• 10分
• 57 Kcal
• 2019/03
• 献立

カマボコの白とピンク色がかわいいお吸い物。上品な味付けです。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ カマボコ

• 10分
• 42 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：牛肉 青ネギ 酒 ショウガ

• 25分
• 313 Kcal
• 2002/08
• 献立

大豆を一度片栗粉をまぶして揚げる事で、少し甘めのおだしがよくからみます。あと一品足りないときにちょ…

主材料：水煮大豆 片栗粉 干し桜エビ だし汁 酒

• 20分
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• 2015/07
• 連載

トマトの卵炒めに豚バラ肉を加えたボリューム感のある一品。

主材料：豚バラ肉 酒 片栗粉 トマト 溶き卵 バジル

• 10分
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• 2018/05
• その他

主材料：サバ 酒 小麦粉 シシトウ プチトマト

• 10分 ＋
• 326 Kcal
• 2015/07
• お弁当

ナメコのなめらかな食感が楽しめる炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 刻みのり ナメコ

• 1時間
• 296 Kcal
• 2015/10
• 簡単

定番の塩鮭を焼いて、春らしいタケノコのバターじょうゆも詰めて。女の子の好きなサツマイモのデザートも…

主材料：発芽玄米ご飯 貝われ菜 塩鮭 板コンニャク 酒 水煮タケノコ かつお節

• 20分
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• 2010/04
• 連載

牛肉とトマトをご飯のすすむ味付けで炒めました。トマトの酸味が牛肉とよく合います！

主材料：牛肉 酒 片栗粉 トマト ナス

• 20分
• 346 Kcal
• 2018/03
• 献立

調味料は酒と麺つゆのみ！サンマの水気はよく拭き取りましょう！

主材料：サンマ 酒 大根おろし ネギ

• 15分
• 420 Kcal
• 2010/08
• 簡単

桜エビの香ばしさが食欲をそそります。アスパラを使って春の食卓にぴったり！

主材料：グリーンアスパラ 干し桜エビ 木綿豆腐 卵 酒

• 15分
• 174 Kcal
• 2013/04
• 簡単