野菜が高く、冷蔵庫になかった為色どりが寂しいですが..
割と薄味なレシピなので子供にもぴったりです！
イイネ！
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- 五目炊き込みご飯のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
お米1合
もち米0.5合
鶏もも肉1/4枚
ゴボウ1/4本
板コンニャク1/4枚
油揚げ1/4枚
サヤインゲン3～4本
塩少々
<調味料>
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
薄口しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1/4
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
お米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げておく。
-
鶏もも肉は小さく刻む。
-
ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かいささがきにして水に放ち、水気をきる。
-
板コンニャクは細かく刻み、熱湯に入れてザルに上げる。
-
油揚げは熱湯をかけ、細かく刻む。
-
サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきり、長さ1cmに切る。
作り方
-
1炊飯器に合わせたお米、＜調味料＞の材料、通常に炊く時の水量線までのだし汁を加え、鶏もも肉、ゴボウ、板コンニャク、油揚げを入れ、スイッチを入れる。
-
2炊き上がったら10～15分蒸らし、しゃもじで余分な水分を飛ばすように混ぜ合わせる。最後にサヤインゲンを加えて混ぜ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku
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