酒を使ったレシピ

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

主材料：生カキ 酒 ショウガ エノキ 白ネギ スダチ

• 20分
• 82 Kcal
• 2009/12
• 献立

塩加減を見ながら調節して下さいね。サバは塩をすり込み、熱湯をかけるひと手間で、お汁の味がスキッとし…

主材料：サバ 大根 ニンジン 白ネギ 水 昆布 酒 片栗粉 水

• 20分
• 222 Kcal
• 2010/11
• 簡単

甘辛く煮た具材に酢を足した自家製＜ちらし寿司＞の素はご飯に混ぜるだけでお手軽！　その分、デコレーシ…

主材料：ご飯 シイタケ 水煮タケノコ ニンジン レンコン もどし汁 酒

• 50分
• -
• 2019/02
• 特集

主材料：イカ 白ネギ 酒

• 15分
• -
• 2010/01
• 連載

タラコのアクセントに、ほんのりショウガ風味が効いてアッサリ味。

主材料：しらたき（糸コンニャク） 白ネギ ショウガ ネギ タラコ 酒

• 15分
• 76 Kcal
• 2012/12
• 献立

野菜と油揚げの、あっさりとした粕汁。セリのシャキシャキとした食感が絶品！

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2012/02
• 献立

和え衣がよくからむようにしっかりと和えて下さいね。

主材料：ニンジン クルミ 酒

• 15分
• 151 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 45分
• -
• 2004/05
• 献立

主材料：鶏むね肉 酒 卵 小麦粉

• 10分
• 292 Kcal
• 2015/05
• お弁当

主材料：エビ 酒 里芋の煮物 青のり

• 10分
• 130 Kcal
• 2012/11
• お弁当

カロリーの低いワカメとエノキ、豆腐が入ったあっさりとした味付けのスープです。

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐

• 10分
• 46 Kcal
• 2011/12
• 献立

ゴマ油の香りがふわっと広がるスープです。ふわふわのハンペンがおいしい！

主材料：白菜キムチ 酒 白ゴマ 水 ネギ サヤインゲン ハンペン

• 15分
• 64 Kcal
• 2015/07
• 献立

ショウガ汁が入った、身体温まる一品。アサリから良いダシが出ています。

主材料：アサリ エリンギ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 26 Kcal
• 2010/02
• 献立

薄く切ったキュウリをお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいです。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 鶏ささ身 葛粉 キュウリ

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 片栗粉 酒 貝われ菜 白ネギ ショウガ ネギ 梅酒 エビ

• 30分
• 386 Kcal
• 2008/09
• 特集

和と洋のミックスドリアです。

主材料：カボチャ 大葉 鶏ひき肉 酒 卵黄 ご飯 ピザ用チーズ

• 30分
• 920 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：オクラ 貝われ菜 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン 酒 だし汁 大根おろし 刻みネギ エノキ

• 40分
• 419 Kcal
• 2006/03
• 献立

時短で簡単に作れる酢豚を紹介します。先にレンジで豚肉を加熱してから、ほかの材料と炒めるので時短にな…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤ピーマン

• 15分
• -
• 2011/08
• 特集

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ 刻みネギ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 131 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ ブロッコリー レタス プレーンヨーグルト 白ネギ トマト イカ

• 20分
• 310 Kcal
• 2006/12
• 献立

下味にしっかり漬けた鶏もも肉、砂肝の甘辛風味でご飯がいくらあってもたりない丼です。フライパンひとつ…

主材料：ご飯 酒 シイタケ 鶏もも肉 細ネギ 砂肝

• 35分
• 572 Kcal
• 2007/02
• 献立

冷めても柔らかく、お弁当にぴったり。しっとり仕上げる秘密はマヨネーズ！　子供も大満足のおかずです。

主材料：鶏ひき肉 酒 ニンニク 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン 片栗粉

• 30分
• -
• 2016/09
• 特集

ハチミツを加えるのがポイント。作り置きしておけば、うどんやそばのトッピングやお弁当にも役立つ一品で…

主材料：油揚げ 青ネギ 酒 白ゴマ

• 15分
• -
• 2016/02
• 連載

白ネギのシャキシャキ食感がGOOD！大根おろしをのせてさっぱりいただきます。

主材料：牛肉 白ネギ だし汁 酒 大根おろし

• 15分
• 436 Kcal
• 2009/01
• 簡単

主材料：水 酒 ベーコン ザーサイ キュウリ 白キクラゲ

• 15分
• 48 Kcal
• 2005/01
• 献立

ユズコショウの香りが広がる、サッパリおいしい一皿です。鮭とシメジに少し焼き色をつけると、よりおいし…

主材料：生鮭 ホワイトシメジ 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 226 Kcal
• 2010/09
• 簡単

昆布茶でうまみアップ！手作りの麺つゆでいただくざるそばです。

主材料：そば 酒 水 刻みのり かつお節 ネギ 昆布茶

• 15分
• 465 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：木綿豆腐 ニンジン サヤインゲン 干しシイタケ キクラゲ 卵 ネギ だし汁 酒

• 30分
• 125 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：カブ ニンジン キュウリ パプリカ 酒 だし汁

• 40分
• 155 Kcal
• 2002/11
• 献立