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時短！絶品！豚ひき肉の卵炒め

豚ひき肉と卵を炒め合わせた簡単レシピ。甘辛な味付けでご飯がすすみます。

材料  （ 2 人分 ）

溶き卵

2個分

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1

ゴマ油

適量

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/01/07
更新日：
2020/05/25

作り方

  1. 時短！絶品！豚ひき肉の卵炒めの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒める。お肉に火が通ったら混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加える。

  2. 時短！絶品！豚ひき肉の卵炒めの作り方2
    2

    ＜調味料＞が少なくなるまで炒め、溶き卵を加えて全体を混ぜ合わせ、半熟になったら火を止めて器に盛り、刻みネギをかける。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • 時短！絶品！豚ひき肉の卵炒め

      しっかり味の豚ひき肉そぼろに、溶き卵がからんで味がマイルドになって、おいしかったです。

    • 時短！絶品！豚ひき肉の卵炒め

      シンプルなのにとても美味しかったです。

    • 時短！絶品！豚ひき肉の卵炒め

      合いそうだったので、ご飯の上に乗せてみました(*´﹀`*)
      主人にも好評でした！
      お弁当にも良さそう、おすすめです♪

    他6件

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