中華風春雨サラダ

下準備

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  春雨はたっぷりの熱湯につけてもどし、透き通ったらザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。

• ニンジンは皮をむいてせん切りにし、熱湯に通してザルに上げる。

• キュウリは斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。

• ハムは半分に切り、さらにせん切りにする。

• キクラゲは水でもどし、かたい部分を切り落とし、せん切りにする。

• ボウルで＜中華ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。