酒を使ったレシピ

主材料：ナス がんもどき（ひりょうず） サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ

• 25分
• 182 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：ユリネ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 73 Kcal
• 2001/01
• 献立

カボチャとゆで小豆のほっくりしたもの同士の煮物です。ゆで小豆を使うので簡単に昔ながらのおかずが作れ…

主材料：カボチャ ゆで小豆 だし汁 酒

• 25分
• 185 Kcal
• 2005/11
• 献立

鶏もも肉は焦げやすいので火加減に注意して下さいね。エリンギの食感もぜひ楽しんで♪

主材料：エリンギ 鶏もも肉 ピーマン 酒 玉ネギ

• 20分
• 474 Kcal
• 2012/10
• 簡単

サッとゆでたオクラのシンプルな胡麻和えです。あと一品が欲しいときや、お弁当の彩りに！

主材料：オクラ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2014/09
• 献立

ニンジンの代わりに色がきれいな貝のアオヤギを使ってもおいしいです。

主材料：ニンジン 酒 ワケギ

• 15分
• 99 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ 大根おろし ハンペン

• 20分
• 82 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：長芋 チリメンジャコ 実山椒 酒

• 15分
• 53 Kcal
• 2006/11
• 献立

彩りがきれいな炊き込みご飯。野菜がたくさんとれるヘルシーな一品です。

主材料：お米 大根 ニンジン 青菜 だし汁 酒

• 1時間
• 434 Kcal
• 2012/11
• 献立

厚揚げをグリルで焼くと、中はしっとりほかほか、外はカリッと仕上がります。今回は寒い季節にぴったりの…

主材料：厚揚げ シイタケ ニンジン 小松菜 酒 水

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

普段残りがちなセロリの葉も使ったきんぴら。食感がよく、セロリが苦手な人にもおすすめ。常備菜にもなり…

主材料：セロリ ちくわ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2014/03
• 献立

甘辛く煮た油揚げをのせた冷たいぶっかけうどんです。甘さはお好みで調整してくださいね。

主材料：うどん 酒 水 ネギ 油揚げ 刻みのり

• 20分
• 428 Kcal
• 2016/08
• 献立

甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/04
• 簡単

ぜひ新鮮なアジで作ってくださいね！ママレードが隠し味です。

主材料：ご飯 酒 白ネギ ニンニク 大葉 卵黄 アジ もみのり 菊花 ママレード

• 15分
• 402 Kcal
• 2008/12
• 特集

しょうゆの香ばしい香りがたまらない。

主材料：長芋 細ネギ 酒 バター

• 15分
• 141 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：エビ 酒 刻みネギ 白ゴマ プチトマト

• -
• -
• 2009/06
• 連載

アサリだけでも美味しいですが、ミツバをさっと混ぜることでさわやかな風味も楽しめます。

主材料：酒 お米 ショウガ アサリ アサリのだし汁 根ミツバ

• 30分
• 300 Kcal
• 2016/03
• 献立

ホタテと野菜をコクのあるみそバターで炒めた一品。ご飯との相性はバツグン！

主材料：ホタテ 片栗粉 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 大葉 酒

• 20分
• 257 Kcal
• 2011/06
• 献立

鶏もも肉と根菜がたっぷり入った、定番の煮物。たくさん作って翌日のお弁当に入れても良いですね。

主材料：酒 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

• 40分
• 377 Kcal
• 2012/11
• 献立

豆腐と豚ひき肉が入った豆腐団子はおどろくほど柔らかい！　ショウガは肉の臭みを消してくれます。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ワカメ 豚ひき肉

• 20分
• 171 Kcal
• 2011/03
• 献立

老化防止効果のあるサンマを菊菜とバターで炒め、照り焼き風の味付けをした和風パスタです。

主材料：スパゲティー バター 酒 サンマ ブロッコリー 小麦粉 春菊（菊菜） 海苔

• 20分
• 629 Kcal
• 2009/09
• 特集

主材料：鶏ささ身 酒 白ゴマ

• 7分
• 120 Kcal
• 2014/12
• お弁当

ザーサイの塩気がちょうどいい、ササッと炒めるだけの簡単メニュー。野菜もたくさん食べれてバランスもG…

主材料：豚もも肉 酒 シイタケ ニンジン ザーサイ

• 15分
• 206 Kcal
• 2008/06
• 簡単

今年の節分は手作り恵方巻きで決まり！　巻く素材を変えて味を楽しんでもOK!

主材料：お米 昆布 キュウリ 焼きのり 卵 酒

• 1時間
• 692 Kcal
• 2013/01
• 献立

アナゴとキュウリをたっぷりと合わせた混ぜ寿司です。

主材料：酒 お米 昆布 キュウリ 水 ミョウガ すり白ゴマ アナゴ

• 1時間
• 502 Kcal
• 2016/09
• 献立

玉ネギと牛肉をすき焼き風の味付けで煮た、ご飯に合う一品。とろとろになった玉ネギは絶品。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 だし汁 ネギ

• 20分
• 348 Kcal
• 2010/12
• 献立

アンズの甘さがより辛さを引き立てます。

主材料：白菜 アンズ 酒 すり白ゴマ 昆布

• 15分
• 97 Kcal
• 2008/02
• 献立

雪化粧カボチャのホクホク感を十分に味わえる、超シンプルレシピ。

主材料：雪化粧カボチャ だし汁 酒 柑橘汁

• 20分
• -
• 2011/01
• 特集

主材料：ちくわ レンコン 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 131 Kcal
• 2011/01
• お弁当

ミートソースを使った、アレンジレシピを紹介します。火を使わないから手軽に作れて、おすすめですよ。リ…

主材料：酒 お米 水 ドライパセリ 粉チーズ ミートソース

• 1時間
• 538 Kcal
• 2018/02
• 献立