酒を使ったレシピ

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 砂肝

• 10分
• 103 Kcal
• 2015/02
• お弁当

豚バラの旨味ダシとニンニクの風味がカブにしっかりしみ込んで美味！中華料理にはもちろん、和食にも合い…

主材料：水 酒 ニンニク カブ 豚バラ肉

• 30分
• 352 Kcal
• 2013/02
• 簡単

主材料：白ネギ 酒 白ゴマ 鶏もも肉 サラダ菜 プチトマト 玉ネギ シシトウ 大根おろし

• 30分
• 370 Kcal
• 2002/04
• 献立

ハマチの代わりにサバを使ってもおいしい！　ご飯が進む一品です。

主材料：ハマチ シシトウ 酒

• 30分
• 303 Kcal
• 2013/07
• 献立

子供が好きなツナを使ってカリフォルニアロールをアレンジ♪これなら特定の方角を向きながら黙々と食べら…

主材料：お米 昆布 酒 焼きのり 白ゴマ サラダ菜 アボカド ツナ

• 30分
• -
• 2015/01
• 特集

鶏もも肉からでるおいしいだしのお陰で、煮汁は旨味たっぷり。薬味として良く使うミョウガを今日は煮物に。

主材料：酒 水 鶏もも肉 ミョウガ

• 15分
• 380 Kcal
• 2011/08
• 簡単

電子レンジでできるサッパリ味のおこわです。いつもより大幅に時間を短縮できるアイディアレシピ。

主材料：酒 もち米 水 チリメンジャコ 梅干し 昆布茶 枝豆

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。

主材料：ズッキーニ ピザ用チーズ 酒

• 10分
• 197 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：干しシイタケ アラメ もどし汁 酒 かつお節

• 20分
• 103 Kcal
• 2005/11
• 献立

ゴボウはたたく事で味が良くしみ込みます。すりゴマがポイント！

主材料：ゴボウ 酒 だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 113 Kcal
• 2013/02
• 献立

バルサミコのコクのある酸味が加わったきんぴら風の炒め物です。

主材料：酒 レンコン イタリアンパセリ

• 10分
• 70 Kcal
• 2017/11
• 簡単

主材料：ナス がんもどき（ひりょうず） サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ

• 25分
• 182 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：ユリネ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 73 Kcal
• 2001/01
• 献立

カボチャとゆで小豆のほっくりしたもの同士の煮物です。ゆで小豆を使うので簡単に昔ながらのおかずが作れ…

主材料：カボチャ ゆで小豆 だし汁 酒

• 25分
• 185 Kcal
• 2005/11
• 献立

鶏もも肉は焦げやすいので火加減に注意して下さいね。エリンギの食感もぜひ楽しんで♪

主材料：エリンギ 鶏もも肉 ピーマン 酒 玉ネギ

• 20分
• 474 Kcal
• 2012/10
• 簡単

サッとゆでたオクラのシンプルな胡麻和えです。あと一品が欲しいときや、お弁当の彩りに！

主材料：オクラ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2014/09
• 献立

ニンジンの代わりに色がきれいな貝のアオヤギを使ってもおいしいです。

主材料：ニンジン 酒 ワケギ

• 15分
• 99 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ 大根おろし ハンペン

• 20分
• 82 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：長芋 チリメンジャコ 実山椒 酒

• 15分
• 53 Kcal
• 2006/11
• 献立

彩りがきれいな炊き込みご飯。野菜がたくさんとれるヘルシーな一品です。

主材料：お米 大根 ニンジン 青菜 だし汁 酒

• 1時間
• 434 Kcal
• 2012/11
• 献立

厚揚げをグリルで焼くと、中はしっとりほかほか、外はカリッと仕上がります。今回は寒い季節にぴったりの…

主材料：厚揚げ シイタケ ニンジン 小松菜 酒 水

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

普段残りがちなセロリの葉も使ったきんぴら。食感がよく、セロリが苦手な人にもおすすめ。常備菜にもなり…

主材料：セロリ ちくわ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2014/03
• 献立

甘辛く煮た油揚げをのせた冷たいぶっかけうどんです。甘さはお好みで調整してくださいね。

主材料：うどん 酒 水 ネギ 油揚げ 刻みのり

• 20分
• 428 Kcal
• 2016/08
• 献立

甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/04
• 簡単

ぜひ新鮮なアジで作ってくださいね！ママレードが隠し味です。

主材料：ご飯 酒 白ネギ ニンニク 大葉 卵黄 アジ もみのり 菊花 ママレード

• 15分
• 402 Kcal
• 2008/12
• 特集

しょうゆの香ばしい香りがたまらない。

主材料：長芋 細ネギ 酒 バター

• 15分
• 141 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：エビ 酒 刻みネギ 白ゴマ プチトマト

• -
• -
• 2009/06
• 連載

アサリだけでも美味しいですが、ミツバをさっと混ぜることでさわやかな風味も楽しめます。

主材料：酒 お米 ショウガ アサリ アサリのだし汁 根ミツバ

• 30分
• 300 Kcal
• 2016/03
• 献立

ホタテと野菜をコクのあるみそバターで炒めた一品。ご飯との相性はバツグン！

主材料：ホタテ 片栗粉 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 大葉 酒

• 20分
• 257 Kcal
• 2011/06
• 献立

鶏もも肉と根菜がたっぷり入った、定番の煮物。たくさん作って翌日のお弁当に入れても良いですね。

主材料：酒 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

• 40分
• 377 Kcal
• 2012/11
• 献立