酒を使ったレシピ

主材料：酒 だし汁 油揚げ ズイキ

• 20分
• 148 Kcal
• 2005/09
• 献立

大根に味が染み込んだブリ大根はご飯がすすむ定番の和食！ポイントは丁寧な下ごしらえ。最初のコツさえわ…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁 水

• 1時間
• 426 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：酒 キャベツ ピーマン 豚肉 青ネギ

• 10分
• 201 Kcal
• 2012/05
• お弁当

旨味がギュッと濃縮したオイスターソースは常備しておくと何かと便利。レタスとの相性も抜群！

主材料：豚肉 酒 水煮タケノコ ザーサイ 白ネギ レタス

• 15分
• 290 Kcal
• 2012/05
• 簡単

ゴマの風味が香ばしい！　ゴーヤの即席サラダを添えるとバランスもバッチリですよ！

主材料：サバ 酒 小麦粉 卵白 白ゴマ キャベツ ゴーヤ ハム

• 30分
• 580 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 92 Kcal
• 2004/04
• 献立

厚揚げをオーブンで色良くこんがりと焼きます。後はタップリのネギと、ゴマ油の香ばしいかおりだけで、と…

主材料：酒 刻みネギ かつお節 ショウガ 厚揚げ

• 15分
• 310 Kcal
• 2002/11
• 特集

鶏もも肉、マイタケ、ニンジン、お餅に卵…具だくさんのきんちゃくです。少しトロミをつけたあんが秋の味。

主材料：お餅 だし汁 酒 ニンジン 片栗粉 ネギ ショウガ 鶏もも肉 卵 油揚げ 白マイタケ

• 20分
• 633 Kcal
• 2008/11
• 簡単

里芋は冷凍を使えば下準備も楽チン！

主材料：里芋 レンコン 大葉 だし汁 酒 梅干し

• 25分
• 162 Kcal
• 2014/12
• 献立

八角の香りがふわっと広がるチャーハンです。豆板醤をプラスしてピリッと後引くおいしさ。

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 ニンニク サヤインゲン 水 焼豚

• 15分
• -
• 2018/02
• 連載

水菜をたっぷり使ったボリュームのある卵焼きです。お肉も入って食べ応えもバッチリ！

主材料：卵 酒 ニンジン エノキ 豚ひき肉 ピザ用チーズ 小麦粉 水菜 オレンジ 柑橘汁

• 20分
• 661 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：ミョウガ 酒 ベーコン 枝豆 ご飯

• 15分
• 381 Kcal
• 2011/06
• お弁当

エビとレンコンの食感が楽しい混ぜご飯です。

主材料：ご飯 酒 ミツバ レンコン エビ

• 15分
• 383 Kcal
• 2016/01
• 献立

キクラゲの食感と、クコの実の赤色がキレイな中華スープ。

主材料：水 酒 ミツバ キクラゲ クコの実

• 15分
• 29 Kcal
• 2015/07
• 献立

しっとり仕上げた蒸し鶏と、シャキシャキのキュウリが濃厚なごまだれとよく絡みます。

主材料：スパゲティー 白ゴマ キュウリ 鶏ささ身 酒 白ネギ

• 20分
• 710 Kcal
• 2019/07
• 特集

乾燥ホタテともどし汁をご飯と一緒に炊いて、旨味たっぷりの炊き込みご飯に。簡単に味わい深い味に仕上が…

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ ホタテ お湯

• 1時間
• 215 Kcal
• 2011/01
• 献立

隠し味はマヨネーズ。これを入れる事によってふわふわの卵丼になります。試してみる価値アリ！

主材料：ご飯 酒 卵 シーフードミックス

• 15分
• -
• 2010/11
• 連載

旨味たっぷりの汁ごと入れたホタテ缶と白菜のシンプルな煮物です。とろみをつけてほっとするおいしさに。

主材料：白菜 ホタテ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 61 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ オクラ 冬瓜 鶏手羽元

• 30分
• 198 Kcal
• 2006/08
• 献立

餃子の具をハンバーグ状にまとめ、パン粉をつけて揚げるボリューム満点な一品。揚げたてを召し上がれ。

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ キャベツ 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト

• 30分
• -
• 2014/06
• 特集

豚のショウガ焼きをパンに合うようにバターで炒めました。

主材料：豚ロース肉 ショウガ 酒 食パン キャベツ バター

• 15分
• -
• 2010/05
• 特集

主材料：白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 149 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：そば 酒 水 長芋 ネギ かつお節 昆布 納豆 卵黄 海苔 煮干し

• 40分
• 699 Kcal
• 2002/07
• 献立

鶏のスープに芝麻醤を加えて風味豊なスープに。最後は坦々麺風中華そばで決まり！

主材料：酒 水 白ネギ ネギ 中華麺 ショウガ ニンニク 水菜 豆腐 ユズ 鶏肉

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

ナンプラー入りのエスニック風きんぴら。

主材料：サヤインゲン 赤ピーマン ニラ ピーナッツ 酒

• 10分
• 103 Kcal
• 2007/06
• 献立

上品な味付けのお吸い物。麩はお好みのものでOK！

主材料：酒 だし汁 ワカメ 麩 細ネギ

• 15分
• 27 Kcal
• 2012/09
• 献立

クリームチーズを混ぜて焼いた、アレンジつくね。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 サラダ菜 クリームチーズ

• 15分
• 176 Kcal
• 2009/08
• 献立

豚肉が入った、食べ応えのあるきんぴら。お弁当にもオススメです。

主材料：豚肉 ゴボウ レンコン ニンジン 酒

• 15分
• 151 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：豚肉 酒 ピーマン

• 10分
• 328 Kcal
• 2012/05
• お弁当

小松菜とツナが入った中華スープは、小松菜がたくさん食べられて身体に良いですよ。

主材料：酒 水 小松菜 ツナ

• 15分
• 78 Kcal
• 2010/11
• 献立