愛あるセレクトをしたいママのみかた

砂肝とネギの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

白ネギ

1/4本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<調味料>

  

しょうゆ

少々
  

酒

小さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/02/22
更新日：
2015/01/21

作り方

  1. 砂肝とネギの炒め物の作り方1
    1

    砂肝はかたい白い部分を削ぎ取り、食べやすい大きさに切って、切り込みを入れる。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、ショウガを入れて熱し、香りがたってきたら、砂肝を炒める。色が変わってきたら、白ネギを加えてサッと炒める。

  3. 3

    ＜調味料＞の材料で味を調える。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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