サワラで作りました。2日位漬けたままでしたがしっかりみそダレが入って酒の肴で美味しくいただきました🎵
イイネ！
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- ハマチのみそ漬け焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 303 Kcal
下準備
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＜合わせみそ＞の材料をよく混ぜ合わせ、バットに半量を広げる。ハマチを並べて残りの＜合わせみそ＞をぬり、15～20分置いておく。
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シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。
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グリルを予熱する。
作り方
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1グリル焼き網に薄くサラダ油をぬり、まわりのみそをこそげ取ったハマチを、盛り付けた時に上になる側を上にして並べ、シシトウと共に弱火で焼く。(ヒント)シシトウが焦げそうな場合は、途中で取り出して下さい。
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2シシトウは塩コショウをし、器にハマチと共に盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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・サバでも代用出来ます。
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みんなのおいしい！コメント
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漬けておいて、焼くだけなのにとっても美味しかったです。ブリの切り身が安かったのでぶりで作りました。ご飯がどんどん進みます(^^)
ほかのお魚でもやってみたいです。イイネ！1
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru
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