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- 梅ジャコレンジおこわのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
もち米は水洗いしザルに15分上げてから、耐熱の密閉容器に水と一緒に入れ、15～30分置く。
作り方
-
1昆布茶と酒を加えて軽く混ぜたら、梅干しとチリメンジャコを上にのせる。蓋をきっちり閉めないように軽くのせ、電子レンジで6分加熱する。
-
2一度取り出し、全体を混ぜ合わせたらさらに3分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
-
35分蒸らし、器に盛って、サヤから取り出した枝豆を散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
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