ズッキーニのみそチーズ焼き

ズッキーニと味噌を合わせたことがなかったのですが、美味しかったです！ズッキーニを厚めに切って食感を残すとジューシーでなお良かったです♪

味噌の甘みとチーズの旨みが合わさって美味しかったです。ズッキーニの食感もよく食べやすく、レパートリーの一つにしようと思いました。反省点として、味噌の量が少し多かったことです。

ズッキーニはあまりくせがなく食べやすいですが、このみそとチーズの組み合わせとっても美味しいですね。オリーブオイルを使って焼いてみました。ちょっとしたおつまみにもいけます。