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春キャベツの煮物

甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/04/01
更新日：
2015/03/25

作り方

  1. 春キャベツの煮物の作り方1
    1

    春キャベツは大きめのザク切りにする。油揚げは熱湯に通して油抜きをし、細切りにする。

  2. 春キャベツの煮物の作り方2
    2

    鍋に＜調味料＞の材料をすべて入れてひと煮たちさせ、(1)を加える。

  3. 春キャベツの煮物の作り方3
    3

    (2)がしんなりしたら器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 春キャベツの煮物

      春キャベツじゃないけど、作ってみました。
      優しい味で、モリモリ食べられました。今度は春キャベツで作ってみたいと思います。

    • 春キャベツの煮物

      味が薄いかな…と心配でしたが、薄味故に素材の甘みを感じる事ができ、とっても美味しかったです。さっと煮るだけですぐ完成でした！

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