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酒を使ったレシピ

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  • カニ玉

    カニ玉

    主材料:カニ風味カマボコ 溶き卵 ネギ 酒

    • 5分
    • 133 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • ソラ豆のピーナッツ和え

    ソラ豆のピーナッツ和え

    ソラ豆がほっくり、コクのあるピーナッツ衣がよく合います。

    主材料:ソラ豆 ニンジン 切干し大根 油揚げ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • しょうゆイクラ

    しょうゆイクラ

    今にもはちきれんばかりのすじこで。びっくりするぐらいにポンポンに膨らんだしょうゆイクラができあがり…

    主材料:すじこ 酒

    • 30分
    • 403 Kcal
    • 2003/11
    • 特集
  • ワカメの炒め物

    ワカメの炒め物

    主材料:酒 すり白ゴマ ワカメ キュウリ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ゴボウと梅のお吸い物

    ゴボウと梅のお吸い物

    梅干しの酸味がきいて、とてもサッパリしています。ゴボウたっぷりで、食感も楽しいですね。昆布茶を使っ…

    主材料:酒 梅干し 白ネギ 昆布茶 かつお節 新ゴボウ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2006/04
    • 簡単
  • カボチャのみそマヨ炒め

    カボチャのみそマヨ炒め

    家にある調味料ですぐに作れる、お助けレシピ。最後の白ゴマで香り豊かに。

    主材料:カボチャ キヌサヤ 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • お造り・ハモの落とし

    お造り・ハモの落とし

    主材料:ハモ 大根 キュウリ 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 鶏レバーの花椒煮丼

    鶏レバーの花椒煮丼

    花椒の爽やかな辛味が甘辛く味付けした鶏レバーによく合います。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ ニンニク ネギ ホウレン草 鶏レバー

    • 25分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    主材料:酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ ゴボウ

    • 25分
    • 389 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • アジのおかずトロロ

    アジのおかずトロロ

    主材料:長芋 アジ ナメコ オクラ お米 押し麦 だし汁 酒

    • 25分
    • 611 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • あんかけ卵豆腐

    あんかけ卵豆腐

    主材料:卵豆腐 むきエビ だし汁 酒 片栗粉 水 ミツバ

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 焼き肉ライス

    焼き肉ライス

    焼き肉の下には赤ワインで炊き上げたご飯が!タレとからめると美味しいです。

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク 玉ネギ お米

    • 1時間
    • 1149 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 長芋奴

    長芋奴

    今回は長芋にレンジで少し火を通しました。

    主材料:豆腐 酒 長芋 めかぶ

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐と根菜の煮物

    豆腐と根菜の煮物

    豆腐と根菜をメインに使ったヘルシー煮物。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 大根 板コンニャク ネギ ゴボウ 木綿豆腐

    • 40分
    • 226 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ブリの甘辛オイスター炒め

    ブリの甘辛オイスター炒め

    ブリは炒め物にもよく合います。お肉のように食べ応えもあり、魚が苦手な方にもおすすめです。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 シメジ 赤パプリカ チンゲンサイ ブリ

    • 20分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • ちくわとピーマンの甘辛みそ炒め

    お弁当の一品にもおすすめ。冷めてもおいしく、ご飯がすすみます。

    主材料:ちくわ ピーマン 酒

    • 10分
    • 136 Kcal
    • 2014/07
    • 簡単
  • 鶏レバーの甘辛炒め煮

    鶏レバーの甘辛炒め煮

    鶏レバーの代わりに豚レバーでもOKです。レバーの水気はよく拭き取って下さいね。レバーは鉄分たっぷり…

    主材料:鶏レバー ニンニク ショウガ 酒

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2011/02
    • 簡単
  • レタスのサラダ

    レタスのサラダ

    主材料:レタス サニーレタス 貝われ菜 プチトマト 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • レバーとウズラ卵の煮物

    レバーとウズラ卵の煮物

    やわらかいレバーは煮物がオススメ。鉄分不足の女性にもうれしい一品。

    主材料:酒 水 ショウガ 鶏レバー ウズラの卵 塩昆布

    • 20分
    • 295 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • カボチャの豚肉巻きおろしがけ

    カボチャの豚肉巻きおろしがけ

    お好みでソースをかけてもおいしいですが、今回は大根おろしでサッパリと。

    主材料:カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 大根おろし 細ネギ

    • 20分
    • 279 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 豆苗のオイスター炒め

    豆苗のオイスター炒め

    豆苗は強火でサッと炒めるのがポイント。とっても簡単な一品。

    主材料:豆苗 卵 酒 片栗粉

    • 10分
    • 230 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 野菜たっぷり焼き餃子

    野菜たっぷり焼き餃子

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ

    • 40分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 小松菜のお浸し

    小松菜のお浸し

    主材料:小松菜 マイタケ 水煮タケノコ だし汁 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • マーボー大根

    マーボー大根

    主材料:大根 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク グリンピース 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イカの甜麺醤和え

    イカの甜麺醤和え

    イカはサッとゆでるのがポイント。ゴマ油でコクのある深い味に。

    主材料:イカ 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 和風パスタボウル

    和風パスタボウル

    カツオを使った和風パスタはいかが?大きなボウルに盛り付けたら、キツネ色に揚げたニンニクやユズコショ…

    主材料:スパゲティー ニンニク 酒 大根 プチトマト だし汁 レタス 貝われ菜 パプリカ カツオ レモン汁

    • 20分
    • 679 Kcal
    • 2003/05
    • 簡単
  • ナスのみそチーズ焼き

    ナスのみそチーズ焼き

    ナスに合わせみそと合わせたツナをサンドして、ピザ用チーズをのせて。焼きたてを是非!

    主材料:ナス ツナ 酒 ピザ用チーズ

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • レンコンとショウガの卵汁

    レンコンとショウガの卵汁

    すりおろしたレンコンがたっぷり入った卵汁。やさしい味付けで、身体が温まります。

    主材料:レンコン ショウガ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • たっぷり黒豆ご飯

    たっぷり黒豆ご飯

    主材料:お米 もち米 乾燥黒豆 だし汁 酒 チリメンジャコ ギンナン

    • 1時間20分
    • 611 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 豆腐の野菜あんかけ

    豆腐の野菜あんかけ

    ニンジンと青ネギ入りのあんをたっぷりとかけて。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
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