豆苗のオイスター炒め

ふんわりしたタマゴとシャキシャキの豆苗に甘辛い味付けでご飯が進みました。シンプルな材料でさっと作れるところがいいですね。

ささっと作れて見栄えする一品ですね。甘辛い味付けにご飯がすすみました。価格の安定した豆苗のレシピのレパートリーが増えて嬉しいです。

豆苗を炒めて使ったのは初めてです。ごま油が効いていて、味がしっかり絡んで美味しいです。豆苗は栄養価も高く、なにより安いし、もう一度収穫できるのがいいですね。