鶏レバーの甘辛炒め煮

豚レバーで、子供用に豆板醤抜きでも美味しかったです。ニンニクとショウガはチューブを利用しています。指定の調味料だけで簡単に出来ました。これまでは健康の為に食べてましたが、何度も作りたくなる味付けです。

レシピどおり味付けをしっかりつけることで、臭みがなくなり、レバーが苦手な子供も美味しいと言って食べてくれました。家で作るのは難しいと思ってましたが、意外に簡単でまた作りたくなる一品です。

鉄分を子どもに取らせたくて作りました。レバーがあまり得意でない家族でも、美味しかったと言ってました！子ども用にトウバンジャンは少しだけにしましたが、もっと入れたかったです。