酒を使ったレシピ

即席のお吸い物。時間のない時にも大活躍！

主材料：酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布 ミョウガ

• 10分
• 35 Kcal
• 2007/04
• 献立

ゴボ天の煮物はアクの少ない野菜で作るのがオススメですよ。

主材料：酒 だし汁 白菜 ゴボウ天 モヤシ

• 20分
• 109 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 キヌサヤ

• 5分
• 130 Kcal
• 2012/07
• お弁当

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 50分
• 541 Kcal
• 2001/03
• 献立

ピリリとしたあんかけで、体が温まります。

主材料：厚揚げ マイタケ 片栗粉 酒 だし汁

• 10分
• 185 Kcal
• 2015/12
• 献立

主材料：セロリ ニンジン レタス 鶏ささ身 酒 クルミ すり白ゴマ

• 15分
• 110 Kcal
• 2006/07
• 献立

ナンプラーを使った炒め物はエスニック感たっぷり！牛肉にもしっかり下味をつけておきましょう！

主材料：酒 牛肉 水煮タケノコ 小麦粉 パクチー（香菜）

• 15分
• 323 Kcal
• 2012/04
• 簡単

定番の煮付けです。ふっくらと炊きあがったカレイは甘辛でご飯がすすむ味！

主材料：ショウガ 酒 カレイ 青ネギ ゴボウ だし汁

• 20分
• 250 Kcal
• 2012/06
• 献立

たくあんとコンニャクの食感が楽しい卵焼き。

主材料：卵 酒 ミツバ たくあん 白ゴマ 板コンニャク

• 20分
• 265 Kcal
• 2014/09
• 献立

山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。

主材料：ご飯 酒 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 山芋 卵黄 スプラウト

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 松の実 酒

• 20分
• 71 Kcal
• 2006/08
• 献立

モロッコインゲンとしらたきの組み合わせが新鮮！？

主材料：モロッコインゲン しらたき 赤ピーマン だし汁 酒

• 15分
• 93 Kcal
• 2015/07
• 献立

リンゴとハチミツでジューシーに仕上げた、照り焼き味のローストチキンです。

主材料：鶏手羽元 酒 プチトマト パセリ リンゴ

• 15分 ＋
• 241 Kcal
• 2014/12
• 簡単

パラパラに仕上げたいチャーハン。鮭たっぷり！半熟ふんわり卵と炒めた鮭チャーハンです。鮭のうまみがた…

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 バター 白ゴマ 焼きのり 鮭 紅ショウガ

• 10分
• -
• 2005/03
• 簡単

イカとタコをペース状にしてシューマイに！　とってもヘルシーです。

主材料：片栗粉 シューマイの皮 酒 白ネギ グリンピース シイタケ 水煮タケノコ イカ ゆでタコ足

• 40分
• 244 Kcal
• 2010/02
• 献立

定番の煮魚は白いご飯にぴったり。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 ゴボウ

• 25分
• 238 Kcal
• 2016/01
• 献立

春菊のほろ苦さがアクセント。黒ゴマの香りも広がります。

主材料：ナス 春菊（菊菜） エノキ 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：菜の花 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ 紫玉ネギ レーズン ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 20分
• 68 Kcal
• 2006/06
• 献立

淡白で消化の良い鶏ひき肉とトマトを使って、ヘルシーな麻婆トマトに。

主材料：トマト 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水

• 15分
• 230 Kcal
• 2012/07
• 特集

主材料：鶏もも肉 白ネギ 酒

• 10分
• 209 Kcal
• 2014/02
• お弁当

セロリはスティックサラダだけじゃないんです！こうやって鶏肉と合わせてドレッシングで和えたらとっても…

主材料：鶏むね肉 酒 セロリ ニンジン クルミ サラダ菜 レンジ蒸し鶏汁

• 30分
• -
• 2004/05
• 簡単

とろとろに柔らかく煮えた冬瓜入りの中華スープ。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ ハム 卵白 冬瓜 カニ缶

• 15分
• 91 Kcal
• 2014/10
• 献立

トウモロコシをハンバーグにからめて焼きました。

主材料：玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 食パン トウモロコシ

• 30分
• 476 Kcal
• 2009/07
• 献立

練り物からおいしいおだしが出て、カブとの相性もバッチリ！

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 カブ 練り物

• 20分
• 147 Kcal
• 2015/09
• 献立

イカと菜の花をだし汁、酒、薄口しょうゆで煮た、シンプルな一品。イカの旨味が良く出ています。

主材料：酒 だし汁 イカ 菜の花

• 20分
• 121 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ 卵 シメジ ドライパセリ 鶏ささ身

• 20分
• 106 Kcal
• 2004/12
• 献立

余りがちな焼肉のタレで気軽に作るチャプチェです！簡単なのに本格的な甘辛に仕上がりますよ。

主材料：ニラ 牛肉 ニンジン 酒 春雨 白ゴマ 玉ネギ 片栗粉 黄パプリカ エリンギ

• 20分
• 330 Kcal
• 2015/10
• 献立

ジューシーで柔らかいお肉は、みそがの香りがほのかにします。

主材料：酒 片栗粉 鶏もも肉 レモン トマト シシトウ

• 25分
• 351 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

• 15分
• 138 Kcal
• 2005/06
• 献立