愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆製品を使ったレシピ

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  • 年越し鍋

    年越し鍋

    鶏肉と冬らしい野菜がたっぷりのお鍋です。〆はおそばで。

    主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ シイタケ 片栗粉 鶏もも肉 大根 油揚げ ゴボウ 水菜

    • 30分
    • 697 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ブリのちり鍋

    ブリのちり鍋

    ちょっぴり贅沢したいときにピッタリ。だしにしゃぶしゃぶしたブリはお酒がすすみます!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ シメジ

    • 30分
    • 472 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • お楽しみ油揚げと白菜煮

    お楽しみ油揚げと白菜煮

    主材料:油揚げ 長芋 むきエビ シメジ ギンナン 白菜 だし汁 酒

    • 30分
    • 365 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 里芋ご飯

    里芋ご飯

    主材料:お米 もち米 もどし汁 里芋 ニンジン 干しシイタケ 板コンニャク チリメンジャコ 油揚げ ミツバ 酒

    • 1時間
    • 539 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 鶏肉納豆のレタス包み

    鶏肉納豆のレタス包み

    主材料:サニーレタス 鶏ひき肉 鶏ささ身 鶏レバー 納豆 水煮タケノコ 干しシイタケ 白ネギ 刻みネギ ショウガ 酒

    • 30分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • プティ・おせち寿司

    プティ・おせち寿司

    トッピングの具はおせちで残ったものでももちろんOK!彩りきれいに盛り付けたらこんなに楽しい一皿の完…

    主材料:酒 ご飯 だし汁 ニンジン ミツバ エビ 桜でんぶ カマボコ 大根 黒豆の甘煮 金箔

    • 35分
    • 515 Kcal
    • 2007/01
    • 簡単
  • ユリネの卵とじ

    ユリネの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ クコの実 お湯

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 餅入り甘辛きんちゃく

    餅入り甘辛きんちゃく

    甘辛く煮た親しみのある味付けがほっとするおいしさ。餅入りで食べごたえもあります!

    主材料:お餅 だし汁 酒 白ネギ ネギ ショウガ 卵 油揚げ マイタケ

    • 25分
    • -
    • 2010/02
    • 連載
  • みぞれ鍋

    みぞれ鍋

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 刻みネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし タラ お餅 カボス

    • 30分
    • 363 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン

    自家製ボーンブロスで酸っぱすぎないサンラータン、辛みはお好みであとから足しても。豆腐と卵が入るので…

    主材料:水 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 卵 細ネギ キクラゲ もどし汁 干しシイタケ 基本のチキンボーンブロススープ

    • 20分
    • 131 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • 黒ごま坦々納豆鍋

    黒ごま坦々納豆鍋

    「濃厚ピリ辛の黒ごまスープ×納豆」の組み合わせは新鮮です!!〆はラーメンがおすすめ!

    主材料:水 練り黒ゴマ 豚肉 モヤシ 小松菜 シイタケ ニンジン

    • 30分
    • 509 Kcal
    • 2019/10
    • 特集
  • 豆腐とエビのあんかけ煮

    豆腐とエビのあんかけ煮

    中身をくり抜いた豆腐に、エビ入りのタネを詰めた、手の込んだ一品! おもてなしにも。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ミツバ エビ 鶏ひき肉

    • 30分
    • 390 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 鶏ゴーヤ丼

    鶏ゴーヤ丼

    主材料:ご飯 酒 水 玉ネギ 溶き卵 鶏ひき肉 かつお節 木綿豆腐 ゴーヤ

    • 15分
    • 583 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • どんな料理でも活躍!春雨サラダ やさしいおいしさ 子供も大好き

    下ごしらえも簡単、春雨サラダ。野菜がたっぷり入った中華風です。ゆでた春雨に下味をつけることで味がし…

    主材料:酒 白ゴマ キュウリ キクラゲ 卵 春雨 カニ風味カマボコ

    • 20分
    • 144 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • ちりめんいなりずし

    ちりめんいなりずし

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン ゴボウ チリメンジャコ

    • 1時間
    • 621 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 豆腐のはさみ揚げ汁

    豆腐のはさみ揚げ汁

    水気を切った木綿豆腐にウナギを挟んで、湯葉で巻く。からりと揚げたら、あつあつのだしをかける。仕上が…

    主材料:酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 刻みネギ ユズ皮 湯葉 ウナギ蒲焼き

    • 25分
    • 574 Kcal
    • 2002/11
    • 簡単
  • 器も食べられるキノコ豆乳グラタン

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」最優秀賞

    主材料:シメジ エノキ ベーコン ネギ パンの耳 バター ピザ用チーズ プチトマト 白ワイン 卵

    • 50分
    • -
    • 2020/11
    • その他
  • 白菜と豆腐のサンラータン

    白菜と豆腐のサンラータン

    具材のやさしい甘みに、酸っぱくて辛い味付けがピッタリです。

    主材料:豆腐 酒 片栗粉 シイタケ 卵 白菜 鶏ガラスープ

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • ネギみそそぼろのケークサレ

    ネギみそそぼろのケークサレ

    和の食材で作るケークサレ。ほうじ茶などと一緒に食べたいホッとする味。

    主材料:卵 薄力粉 粉チーズ 豆乳 青ネギ 白ネギ 鶏ひき肉 酒 白ゴマ

    • 25分 +
    • -
    • 2016/02
    • 特集
  • 豚肉のレタス包み

    豚肉のレタス包み

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 卵白 水煮タケノコ 干しシイタケ 白ネギ ショウガ 春雨

    • 30分
    • 348 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 厚揚げの和風グラタン

    厚揚げの和風グラタン

    厚揚げをメインにした、食べごたえのあるグラタン! みそ味のしっかりとした味付けです。

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 酒 白ネギ 合いびき肉 カリフラワー だし汁 厚揚げ ネギ

    • 30分
    • 553 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • キノコの春雨スープ煮

    キノコの春雨スープ煮

    鶏肉やキノコからだしがでて、深みのあるスープ煮に。春雨入りなので食べ応えも十分。

    主材料:水 春雨 ニンジン 白ネギ 片栗粉 白菜 鶏ささ身 シメジ むきエビ 貝われ菜

    • 20分
    • 181 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • あんかけ茶碗蒸し

    あんかけ茶碗蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

    • 30分
    • 116 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • ブリちり鍋

    ブリちり鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン エノキ ミツバ 白菜 春菊(菊菜) 水菜

    • 1時間
    • 538 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 本格キムチ鍋 シンプルに美味しく!by中島 和代さん

    キムチ鍋の本格美味しいレシピを紹介します!おすすめの具材も伝授。豚つくねは少し多めの黒コショウを加…

    主材料:白ネギ 酒 ショウガ ニラ 白菜 生カキ 豚ひき肉 レンコン マイタケ 焼き豆腐

    • 30分
    • -
    • 2012/01
    • 特集
  • 白和え

    白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 クラゲ 白ゴマ 干しシイタケ ミツバ 大根

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 割り下の黄金比を伝授!簡単定番すき焼き by西川 綾さん

    簡単すきやきレシピを紹介。甘辛い味が鶏肉にしみてご飯がすすみます。溶き卵をからめたら最高ですよ!

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 麩 鶏もも肉 白菜

    • 30分
    • 1005 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • ユリネの卵とじ

    ユリネの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ ワカメ

    • 25分
    • 147 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • すき焼風煮

    すき焼風煮

    サッと作れるシンプルな一品。すき焼きよりも気軽に作れて、少人数の食卓におすすめ!

    主材料:牛肉 木綿豆腐 玉ネギ シイタケ 青ネギ 温泉卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 682 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 豚肉とキノコのお鍋

    豚肉とキノコのお鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ エノキ シメジ 大根おろし 豚肉 水菜

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
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