愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆製品を使ったレシピ

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  • 苦みマイルド!ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに!

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

    • 20分
    • 322 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 納豆キムチチヂミ

    納豆キムチチヂミ

    納豆とキムチの発酵食品をふんだんに使った、ピリ辛チヂミ。 白玉粉を入れて、もちもち食感をアップ!

    主材料:水 ニラ 卵 白ゴマ 白菜キムチ 白玉粉 お好み焼き粉 納豆

    • 30分
    • -
    • 2013/02
    • 特集
  • 濃厚!おうち担々麺 豆乳で本格手作り by伊藤 けいこさん

    定番担々麺。まろやかな豆乳、深いコクのピーナッツバターの担々麺です。お手軽で濃厚なスープが作れます!

    主材料:酒 中華麺 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆乳 ミツバ 手作りピーナッツバター

    • 15分
    • -
    • 2017/05
    • 特集
  • 冬瓜と豚肉の春雨炒め

    冬瓜と豚肉の春雨炒め

    独特の柔らかな食感が美味しい冬瓜と豚肉、春雨をこってりの味付けで炒めます。ナンプラーの香りがいいで…

    主材料:冬瓜 豚肉 春雨 水 酒 細ネギ レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2005/07
    • 簡単
  • 桜のシフォンケーキ

    桜のシフォンケーキ

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 抹茶 ゆで小豆 桜の花の塩漬け 桜湯

    • -
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • 簡単美味しい!すき焼き プロの味

    甘辛の割り下がクセになる美味しさ。手軽な牛肉のこま切れとフライパンで作るすき焼きです。

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 焼き豆腐 セリ しらたき 溶き卵

    • 20分
    • 639 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 豆乳ゴマみそ鍋

    豆乳ゴマみそ鍋

    キャベツがたっぷり入った栄養バランスもグッドな豆乳鍋。豆乳のやさしい大豆の甘さがベースでそのままで…

    主材料:豆乳 だし汁 酒 ニンジン 刻みネギ キャベツ ニラ 小麦粉 イワシ 里芋

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • エビのエスニック炒め

    エビのエスニック炒め

    ピーナッツバターの甘みと豆板醤の辛さが絶妙のおいしさ!

    主材料:エビ 片栗粉 ニンジン モヤシ ピーマン 春雨

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • エビとアスパラの白和え

    エビとアスパラの白和え

    主材料:酒 芽ヒジキ だし汁 絹ごし豆腐 グリーンアスパラ カッテージチーズ エビ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 味噌が決め手!和風スンドゥブ by もあいかすみさん

    豚肉が入った純豆腐(スンドゥブ)です。和風だしとみそを使用することで、和風な味わいに仕上げました。

    主材料:ニンニク 水 白ネギ ニラ 卵 豚肉 シイタケ キムチ 豆腐

    • 20分
    • -
    • 2022/02
    • 特集
  • タケノコの抹茶マーブルパウンドケーキ

    和菓子の様なパウンドケーキ。バターソテーしたタケノコの風味がGOOD!

    主材料:薄力粉 抹茶 牛乳 水煮タケノコ バター 無塩バター 溶き卵 白ゴマ 黒豆の甘煮

    • 1時間30分
    • -
    • 2012/04
    • 連載
  • 鶏つくねのタルタルソース

    鶏つくねのタルタルソース

    おから入りなので、お腹いっぱい食べてもヘルシーです。

    主材料:片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 おから エノキ ゆで卵 らっきょう パセリ ベビーリーフ

    • 30分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • 豚肉入り健脳炒り豆腐

    豚肉入り健脳炒り豆腐

    豆腐と大豆で記憶力アップ!ビタミンB1をたっぷり含んだ脳の機能を高めるレシピ!

    主材料:酒 木綿豆腐 ショウガ ニンジン ニンニク 白ゴマ 卵 ニラ 豚バラ肉 水煮大豆

    • 25分
    • -
    • 2013/02
    • 特集
  • 冷やしトロロそば

    冷やしトロロそば

    主材料:そば 酒 水 長芋 ネギ かつお節 昆布 納豆 卵黄 海苔 煮干し

    • 40分
    • 699 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 豆腐のキッシュ

    豆腐のキッシュ

    クリーム入りのなめらかな卵液をパイに流して焼く、おかずパイキッシュ!今回は、豆腐、サーモン、ほうれ…

    主材料:生クリーム 卵 バター 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ドライパセリ ホウレン草 小麦粉 マイタケ パルメザンチーズ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 韓国風豚すき焼き(チョンゴル) by 保田美幸さん

    体温まる韓国風豚すき焼きです。ご飯にかけたり、トッポギやうどんを一緒に煮込んでも美味しいですよ。

    主材料:白ネギ 焼き豆腐 春菊(菊菜) 水 ショウガ 豚肉 シメジ ニンニク すり白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2016/01
    • 特集
  • パンプキンソイリゾット

    パンプキンソイリゾット

    ご飯を使って作る、簡単リゾット。

    主材料:ご飯 カボチャ 玉ネギ ベーコン バター 豆乳 水 粉チーズ

    • 20分
    • 570 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • エビ入り春雨サラダ

    エビ入り春雨サラダ

    野菜もたっぷり入ったヘルシーサラダ。

    主材料:春雨 キュウリ ニンジン 酒 玉ネギ キクラゲ レモン汁 エビ 水

    • 30分
    • 164 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 暑い夏にさっぱり!冷や汁

    暑い夏にさっぱり!冷や汁

    宮崎の郷土料理の冷や汁です。ご飯にピーナッツや煮干しの風味たっぷりの味噌汁は食欲のないときでもさっ…

    主材料:豆腐 白ゴマ 大葉 キュウリ 細ネギ ピーナッツ 熱湯 お米 煮干し 押し麦

    • 1時間
    • 587 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 貝の豆乳白みそパスタ

    貝の豆乳白みそパスタ

    白みそと豆乳で作った豆乳クリームは比較的しっかりした味。できたてを召し上がれ!ハマグリと菜の花が入…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ バター 白ワイン 菜の花 豆乳 ハマグリ

    • 20分
    • 578 Kcal
    • 2008/03
    • 簡単
  • 揚げ豆腐の甘辛炒め

    揚げ豆腐の甘辛炒め

    木綿豆腐を揚げ油で揚げてボリュームアップ! 甘辛い味付けがご飯に良く合います!

    主材料:酒 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ シイタケ 白ゴマ ピーマン 赤ピーマン

    • 20分
    • 277 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ホウレン草のキッシュ

    ホウレン草のキッシュ

    切り分けて食べるから、パーティーに良いですね!

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート ホウレン草 小麦粉 シメジ 豆乳

    • 40分
    • 514 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 土鍋湯豆腐

    土鍋湯豆腐

    主材料:酒 昆布 シイタケ 刻みネギ 白菜 エノキ 大根おろし ニンジン 白ネギ 豆腐 柑橘汁

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • 豆乳レシピ クリーミータラコパスタ by崎野 晴子さん

    豆乳を使った簡単パスタを紹介します。豆乳で生クリームそっくりに仕上がります。たらことの相性もばっちり

    主材料:スパゲティー 水 豆乳 バター 片栗粉 タラコ 刻みのり 大葉

    • 20分
    • 436 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • ユリネの甘卵とじ

    ユリネの甘卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

    • 20分
    • 172 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • カップティラミス

    カップティラミス

    オレンジピール入りのおしゃれなティラミス!コーヒーと一緒にぜひ。お母さん、今日はおうちカフェでくつ…

    主材料:ココアパウダー マスカルポーネチーズ 卵黄 水 ミントの葉 フィンガービスケット 卵白 オレンジピール コーヒー豆 ホワイトキュラソー

    • -
    • -
    • 2008/04
    • 特集
  • おでん・みそ味で

    おでん・みそ味で

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ゆで卵 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋

    • 50分
    • 638 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • トロロそば

    トロロそば

    主材料:そば 酒 水 刻みのり 長芋 かつお節 昆布 刻みネギ 卵黄 納豆 煮干し

    • 40分
    • 602 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • たっぷり野菜あんかけの揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐にはキノコなどのたっぷり野菜のあんをかけて。ボリューム感があり食べ応え抜群!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 白ネギ 絹ごし豆腐 エノキ

    • 25分
    • 285 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • あんかけ豆腐

    あんかけ豆腐

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 137 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
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