いただいたジャガイモをたくさん使いたくて、家族みんなが大好きな肉じゃがを作ってみました!糸こんにゃくが好きなのでたくさんいれました。キヌサヤがなかったのですが、入れるともっとよかったと思います!
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たっぷり肉ジャガ
定番の肉ジャガにシメジやマイタケも加えた、具だくさんな肉ジャガです!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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