愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

子どもに大人気！サバ缶のお焼き

サバの水煮缶とすりおろしジャガイモで作ったお焼きです。魚が苦手でも食べやすい味に仕上がります！大葉で巻いても◎

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(水煮缶)180g

ネギ

(刻み)大さじ3

白ゴマ

大さじ1/2

塩

小さじ1/3

片栗粉

適量

大葉

2～4枚

ゴマ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/03
更新日：
2023/08/04

下準備

  • 子どもに大人気！サバ缶のお焼きの下準備1

    サバはザルに上げ、汁気をきる。

  • ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。

作り方

  1. 子どもに大人気！サバ缶のお焼きの作り方3
    1

    鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分、串がスッと刺さる位までゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨てて鍋を火にかけ、ジャガイモの水分を飛ばし、フォークでつぶす。

  2. 子どもに大人気！サバ缶のお焼きの作り方4
    2

    (1)にサバ、刻みネギ、白ゴマ、塩を加えて混ぜ合わせ、小判状にまとめ、両面に片栗粉を薄くまぶす。

  3. 子どもに大人気！サバ缶のお焼きの作り方5
    3

    フライパンにゴマ油を熱し、(2)の両面を焼き色がつくまで焼き、大葉をしいた器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

買い物に行かずに。猛暑の味方「サバ缶」アレンジ自由自在
買い物に行かずに。猛暑の味方「サバ缶」アレンジ自由自在

下ごしらえ要らずで、保存が効き栄養価も高い大人気「サバ缶」。人気のサバ缶カレーから、10分で出来る「ニラとサバ缶の和え物」をはじめ「サバ缶コロッケ」や「サバカレー」など簡単絶品のサバ缶を使ったおかず&メインレシピをご紹介します。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「子どもに大人気！サバ缶のお焼き」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き

      水気がきれてなくて柔らかくなってしまいましたが、魚臭さもあまりなく魚嫌いの子供も食べてくれました。ひじきを入れてみましたが、桜海老やしらすを入れてもおいしそう。シソはあったほうが良さそうですね。

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き

      大葉と一緒にいただくとさっぱりして美味しかったです。魚の臭みもなく、子どもも喜んで食べてくれました！柔らかくて焼くときに少し崩れてしまいました。サバ缶の水気をもっとしっかり切っておけばよかったのかも。

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き

      魚嫌いの子供が食べられました。簡単に作れてネギを多めに入れたら魚臭さを感じなかったです。家に大葉がなかったので次回は大葉で巻いて食べたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ