愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さん

サバの水煮缶とすりおろしジャガイモで作ったお焼きです。魚が苦手でも食べやすい味に仕上がります！大葉で巻いても◎

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(水煮缶)180g

ネギ

(刻み)大さじ3

白ゴマ

大さじ1/2

塩

小さじ1/3

片栗粉

適量

大葉

2～4枚

ゴマ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/03
更新日：
2022/03/29

下準備

  • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さんの下準備1

    サバはザルに上げ、汁気をきる。

  • ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。

作り方

  1. 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さんの作り方3
    1

    鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分、串がスッと刺さる位までゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨てて鍋を火にかけ、ジャガイモの水分を飛ばし、フォークでつぶす。

  2. 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さんの作り方4
    2

    (1)にサバ、刻みネギ、白ゴマ、塩を加えて混ぜ合わせ、小判状にまとめ、両面に片栗粉を薄くまぶす。

  3. 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さんの作り方5
    3

    フライパンにゴマ油を熱し、(2)の両面を焼き色がつくまで焼き、大葉をしいた器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数459

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

保存が効いてアレンジ豊富！腹持ち満点ジャガイモレシピ52選
保存が効いてアレンジ豊富！腹持ち満点ジャガイモレシピ52選

買い物に行けない時に頼りになるのが、ビタミン豊富で保存が効く「ジャガイモ」です。ジャガイモは、和洋中様々なお料理に対応できる上、腹持ちも良いのでメインディッシュになる食材です。そこで今回は、飽きることなく美味しく頂くジャガイモ満足レシピをご紹介したいと思います。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さん」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さん

      水気がきれてなくて柔らかくなってしまいましたが、魚臭さもあまりなく魚嫌いの子供も食べてくれました。ひじきを入れてみましたが、桜海老やしらすを入れてもおいしそう。シソはあったほうが良さそうですね。

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さん

      大葉と一緒にいただくとさっぱりして美味しかったです。魚の臭みもなく、子どもも喜んで食べてくれました！柔らかくて焼くときに少し崩れてしまいました。サバ缶の水気をもっとしっかり切っておけばよかったのかも。

    • 子どもに大人気！サバ缶のお焼き by 増田 知子さん

      魚嫌いの子供が食べられました。簡単に作れてネギを多めに入れたら魚臭さを感じなかったです。家に大葉がなかったので次回は大葉で巻いて食べたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ