とってもトマトの酸味がきいたスープでした！トマト好きにはたまらないと思います。キャベツととうもろこしをプラスしたら、少し酸味が和らぎました。飲みやすいスープでした！
イイネ！
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- トマトと玉ネギのスープのレシピ・作り方
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。
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玉ネギは薄切りにして耐熱容器に入れ、水をまわしかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで8分加熱する。そのまま粗熱を取る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱してトマトを加え、しんなりするまで炒める。
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2玉ネギを蒸し汁ごと加えて炒め合わせ、水を注ぎ、煮たったら弱火で5分煮る。
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3塩で味を調えて器によそい、ゴマ油をかけ、バジルをちぎって散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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みんなのおいしい！コメント
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