お誕生日祝いに作りました!いつも、具から手作りなので大変でしたが…フレンチドレッシングは初☆子供には酢飯より好評でした!手軽でお寿司っぽくていいです!次からコレにします♪
ケーキちらし寿司
簡単に作れて見た目も華やか!フレンチドレッシングを混ぜたサラダ風のケーキ寿司です。
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<すしご飯>
ご飯
(炊きたて少し固め)2.5合フレンチドレッシング
(市販品)大さじ4<薄焼き卵>
卵
2個塩
少々サラダ油
少々キュウリ
1本オレンジパプリカ
1個スモークサーモン
6枚アボカド
1/2個レモン汁
少々カッテージチーズ
適量レモン
(輪切り)2枚水煮コーン
1/2缶(1缶130g入り)- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010/02/22
- 更新日:
- 2015/10/05
作り方
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1
ボウルにご飯をあけ、フレンチドレッシングをまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせて粗熱を取る。
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2
(1)のご飯を2等分し、キュウリとオレンジパプリカをそれぞれ加えて混ぜ合わせる。
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3
<薄焼き卵>を作る。フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひいて溶き卵を流し入れ、大きな円形の薄焼き卵を焼く。粗熱が取れたら、ケーキ型の大きさに合わせて切る。
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4
ケーキ型にオレンジパプリカを混ぜたご飯を敷き詰め、その上に水煮コーンを散らし、さらにキュウリを混ぜ合わせたご飯をのせ、上からしゃもじでしっかり押さえて型からはずす。さらに<薄焼き卵>、スモークサーモン、アボカド、カッテージチーズ、レモンを盛り付ける。
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お誕生日のお祝いに作りました。酢めしにしました。色合いがキレイで、ボリュームたっぷりでとても好評でした。今度はフレンチドレッシングで作ってみたいです。
イイネ!4
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