わざわざ生クリームを買う必要がなく牛乳で代用出来るのが嬉しいですね。小麦粉を使うので牛乳でもしっかりトロミがつきました。ペンネなので少し多めに作ってワインのおつまみにしました🎵
イイネ！
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- キノコのクリームペンネのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 567 Kcal
下準備
-
マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦薄切りにする。
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シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
-
ベーコンは幅1cmに切る。
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
-
1たっぷりの湯を沸かして塩を加え、ペンネを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。
-
2フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えて軽く炒める。マッシュルーム、シイタケ、玉ネギも加え、しんなりするまで炒める。
-
3小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら、牛乳と顆粒スープの素を加えて弱火で4～5分煮る。
-
4(1)のペンネを加えて軽く煮て、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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