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キノコのポン酢和え

主菜に少し手間がかかる時は、レンジメニューでお手軽に。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)1パック

シメジ

1パック

ポン酢

大さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/03/28
更新日：
2016/03/22

下準備

  • キノコのポン酢和えの下準備1

    キノコは石づきを取り、シイタケは4等分、シメジは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. キノコのポン酢和えの作り方2
    1

    耐熱のボウルにキノコを入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。

  2. キノコのポン酢和えの作り方3
    2

    キノコがしんなりしたら、ポン酢をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 肉!なお弁当の付け合わせに入れました。ポン酢で簡単に味が決まって、レンジで簡単なので助かりました。

  • キノコのポン酢和え

    レンジで簡単にもう一品作れるので洗い物も少なくていいです。
    ポン酢でさっぱりとしてるのでいろんなきのこを足して食べてみようと思います。

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