- 調理時間
- カロリー
- 651 Kcal
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2分加熱し、向きを変えてさらに2分加熱する。ジャガイモが熱いうちに布巾等で包んで皮をむき、半分に切る。
-
ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、水でサッと洗い、ぬれたままラップで包み、電子レンジで1~2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
-
玉ネギは4~6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
白菜は縦半分に切り、さらに横幅1cmに切る。
-
サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって、長さ2cmに切る。
-
牛乳は冷蔵庫で冷やしておく。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/mami daikoku
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