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きのこを使ったレシピ

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  • サツマイモのニョッキ クリームソース

    サツマイモをたっぷり使ってほんのり甘みのあるニョッキに。生クリームでコクのあるソースに仕上げました。

    主材料:粉チーズ 強力粉 玉ネギ 生クリーム 卵黄 シメジ サツマイモ ホウレン草

    • 30分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • キノコのホイル蒸し

    キノコのホイル蒸し

    主材料:マイタケ ホワイトシメジ シイタケ エリンギ エノキ 白ネギ 玉ネギ 白ワイン 柑橘汁

    • 25分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • ナスのピーナッツ和え

    ナスのピーナッツ和え

    主材料:ナス エノキ ピーナッツ 酒

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ダブルきのこのクロックムッシュ

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

    主材料:シメジ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク 小麦粉 バター 牛乳 食パン シメジ

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2020/11
    • その他
  • 牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉に下味がついているのでしっかりとした味付けに。野菜をプラスしてバランス もGOOD!

    主材料:牛肉 酒 キャベツ モヤシ 春菊(菊菜) 赤ピーマン シメジ

    • 20分
    • 344 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 牛タンと野菜の網焼き

    牛タンと野菜の網焼き

    牛タンはやっぱり網焼き。ネギをくるんで。

    主材料:牛タン グリーンアスパラ シイタケ 細ネギ プチトマト レモン ライム

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2001/06
    • 特集
  • ジャガイモのミートグラタン

    ジャガイモのミートグラタン

    牛乳で作ったクリームはアッサリおいしい。ミートソースが入る事で、味の幅がグンと広がります。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 ドライパセリ ジャガイモ シメジ ニンニク ミートソース

    • 30分
    • 197 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • キクラゲのゴマ和え

    キクラゲのゴマ和え

    主材料:キクラゲ 白キクラゲ サヤインゲン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 牛肉巻きマリネ

    牛肉巻きマリネ

    牛肉にニンジンとサヤインゲン、エノキを巻いて色鮮やかに。マリネ液でサッパリといただけます。

    主材料:ニンジン エノキ サヤインゲン 片栗粉 牛肉

    • 30分
    • 616 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ベビーコーンの和え物

    ベビーコーンの和え物

    主材料:キュウリ かつお節 梅干し エリンギ ベビーコーン

    • 10分
    • 55 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • ダシがしっかりきいてる!大根とホタテ缶のスープ

    ホタテから出るダシがしっかりときいたしっかり味のスープです。夜食にもぴったり!

    主材料:水 酒 ネギ 大根 キクラゲ ホタテ

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • ブルーチーズのパスタ

    ブルーチーズのパスタ

    生クリームを贅沢に使ったクリーミーなパスタ。ブルーチーズは種類によって味が異なりますので、お好みの…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム ドライパセリ エリンギ ブルーチーズ

    • 25分
    • 843 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • キャベツと厚揚げの炒め物

    キャベツと厚揚げの炒め物

    みそ味がポイント。ご飯とよく合うので、ドンドンいけちゃう!?キャベツの甘さも引き立つ1品です。

    主材料:酒 白ネギ 水 シメジ キャベツ 厚揚げ 刻みネギ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2006/02
    • 簡単
  • 納豆汁

    納豆汁

    主材料:豆腐 だし汁 大葉 ナメコ 納豆

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 豆腐とナメコのみそ汁

    豆腐とナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ 豆腐 ナメコ 大葉

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • エノキと大根のスープ

    エノキと大根のスープ

    エノキと大根の食感がおいしい、ピリ辛スープです。

    主材料:水 酒 ベーコン 大根 エノキ

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • キノコとクレソンの混ぜご飯

    キノコとクレソンの混ぜご飯

    主材料:ご飯 バター シメジ ニンニク クレソン マッシュルーム

    • 10分
    • 364 Kcal
    • 2011/12
    • お弁当
  • 特大ナメコのみそ汁

    特大ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナメコ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコのヌルヌルがおいしいみそ汁。

    主材料:だし汁 ワカメ ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • シメジのお吸い物

    シメジのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シメジ ジュンサイ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • エノキサンラータン

    エノキサンラータン

    黒酢が入った、酸味のある中華風スープ。酢は身体の疲れをとってくれます。

    主材料:水 酒 エノキ ニンジン ハム

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 大根と鶏手羽の煮物

    大根と鶏手羽の煮物

    主材料:酒 水 大根 シイタケ ネギ 鶏手羽先

    • 30分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
  • エノキのベーコン巻き

    エノキのベーコン巻き

    主材料:エノキ ベーコン プチトマト レモン

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • イワシの蒲焼き丼

    イワシの蒲焼き丼

    主材料:ご飯 酒 マイタケ イワシ

    • 8分
    • 665 Kcal
    • 2015/11
    • お弁当
  • 鶏肉とマイタケのみそ汁

    鶏肉とマイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 ニンジン ゴボウ マイタケ 鶏もも肉

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 自宅で本格焼き鳥 フライパンで簡単ジューシー by杉本 亜希子さん

    タレも手作りして、本格的な焼き鳥を作りましょう。フライパンで作る鶏もも肉と鶏皮の焼き鳥です。簡単に…

    主材料:鶏もも肉 鶏皮 白ネギ シシトウ シイタケ キャベツ 酒

    • 30分
    • 638 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 春雨とエノキの酢の物

    春雨とエノキの酢の物

    主材料:エノキ 油揚げ 春雨 レタス プロセスチーズ

    • 10分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • キノコのホイル蒸し

    キノコのホイル蒸し

    主材料:マイタケ シメジ 玉ネギ バター ユズ汁

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • タコのおろし酢和え

    タコのおろし酢和え

    主材料:ゆでタコ足 大根 キュウリ キクラゲ だし汁 ショウガ

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • 里芋とシイタケのみそ汁

    里芋とシイタケのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ シイタケ 里芋

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
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