愛あるセレクトをしたいママのみかた

キノコのホイル蒸し

材料  （ 4 人分 ）

マイタケ

1パック

玉ネギ

1/2～1個

<ユズしょうゆ>

  

ユズ汁

(又はスダチやカボス汁)1個
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2002/10/15
更新日：
2012/08/31

下準備

  • キノコのホイル蒸しの下準備1

    マイタケは小房にさばく。

  • シメジは根元を切り落とし、小房にさばく。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • ＜ユズしょうゆ＞を合わせる。

  • オーブンを250℃、10～12分に予熱セットしておく。

作り方

  1. キノコのホイル蒸しの作り方6
    キノコのホイル蒸しの作り方6
    1

    アルミホイルに薄くバターを塗り、玉ネギをのせ、マイタケ、シメジの1/4量をのせ、残りのバターをのせ、塩コショウを振り掛け、ホイルを2つに折って縁をしっかり折り込む。

  2. 2

    250℃のオーブンで10～12分焼き、＜ユズしょうゆ＞をかけていただく。

Xで教える

「キノコのホイル蒸し」の関連レシピ

「マイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キノコのホイル蒸し

      蒸し焼きで甘くなったたまねぎときのこの風味とバターのコクで醤油なしでも美味しいですが、すだちでさっぱりするので味を変えて楽しめました。

    • キノコのホイル蒸し

      きのこは冷蔵庫にあったものを使いました。オーブントースターで焼きましたが、熱々の玉ねぎにきのこの旨味がしみこんでおいしくいただきました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ