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シメジのお吸い物
1回
おいしい
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
ジュンサイはザルに上げ、サッと水洗いする。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、シメジを加える。
-
2
再び煮立ったらジュンサイを加えて火を止め、刻みミツバを入れた器によそう。
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