nosh

シメジのお吸い物
献立
調理時間
カロリー
29 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

シメジ

1/2パック

ジュンサイ

1/2瓶(50～60g)

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

塩

小さじ1

ミツバ

(刻み)1/2束分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
お吸い物
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/10/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シメジのお吸い物の下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ジュンサイはザルに上げ、サッと水洗いする。

作り方

  1. シメジのお吸い物の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、シメジを加える。

  2. シメジのお吸い物の作り方4
    2

    再び煮立ったらジュンサイを加えて火を止め、刻みミツバを入れた器によそう。

ブログに投稿

「シメジのお吸い物」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ