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鶏肉とマイタケのみそ汁
10回
おいしい
下準備
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鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。
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ゴボウはたわしでこすってきれいに水洗いし、斜め薄切りにする。
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ニンジンは皮をむいてゴボウくらいの大きさに切る。
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白ネギは1cm幅に切る。
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マイタケは小房にさばく。
作り方
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1鍋にだし汁、ゴボウ、ニンジンを入れて中火にかけ、煮立ってきたら鶏もも肉を加える。
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2煮立ってきたら火を弱めて4～5分煮て、白ネギ、マイタケを加え、再び煮立ってきたらみそを溶き入れ火を止める。器に注ぎ分け、お好みで七味唐辛子を振り掛ける。
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