きのこを使ったレシピ
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エスニックの香りただようチャーハンです。噛むほどに素材の旨味が出て美味しい。アジの干物はかくし味。
主材料：ご飯 卵 酒 パクチー（香菜） むきエビ パイナップル ピーナッツ アジ たくあん 干しシイタケ
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- 2009/06
- 連載
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温度が安定しているホットプレートなら、お餅もムラなくキレイに焼けます！
主材料：お餅 ネギ バター ピザ用チーズ シメジ 白ゴマ 白菜キムチ ドライパセリ ベーコン 刻みのり 納豆
- 30分
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- 2012/01
- 連載
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今が旬のカブは甘みがあっておいしい。おもてなしにも最適。
主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布
- 40分
- 261 Kcal
- 2012/12
- 献立
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スープも残さず召し上がれ！ 〆はお餅をしゃぶしゃぶ！
主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 葛きり 白ゴマ エノキ ショウガ 鶏もも肉 昆布
- 1時間
- 598 Kcal
- 2014/11
- 献立
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豚肉や野菜をたっぷり入れた本格的な中華ちまきです。中に入れた甘栗がうれしいサプライズ！
主材料：酒 ニンジン 水煮タケノコ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 干しシイタケ 天津甘栗 竹皮 タコ糸
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- 2003/11
- 献立
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取り分けて召し上がって下さいね。鶏もも肉とシイタケをあらかじめ煮ておくのがポイント。
主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ギンナン
- 40分
- 247 Kcal
- 2011/10
- 献立
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つくねはふわふわ柔らかい！ 野菜もたっぷり加えてヘルシーに！
主材料：酒 ショウガ 卵黄 白ネギ ネギ シイタケ 卵白 だし汁 春菊（菊菜） エノキ 白菜
- 30分
- 720 Kcal
- 2014/09
- 献立
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甘辛く煮た具材に酢を足した自家製＜ちらし寿司＞の素はご飯に混ぜるだけでお手軽！ その分、デコレーシ…
主材料：ご飯 シイタケ 水煮タケノコ ニンジン レンコン もどし汁 酒
- 50分
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- 2019/02
- 特集
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シイタケやエビの旨味と香りがおいしさを引き立てます。
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間
- 616 Kcal
- 2015/09
- 献立
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豚ヒレ肉、エリンギ、白ネギ等を揚げた、バラエティー豊かなフライです。
主材料：豚ヒレ肉 エリンギ 白ネギ カボチャ ちくわ ソーセージ 小麦粉 卵 水 パン粉
- 20分
- 688 Kcal
- 2010/12
- 献立
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魚介うまみたっぷりの真っ黒なパエリアはおもてなしに最適！
主材料：玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ イカ トマト 水 ピーマン 赤ピーマン
- 45分
- 738 Kcal
- 2015/08
- 献立
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ぐつぐつ煮ながら食べるのではなく、一度に仕上げて食べるお鍋です。
主材料：白ネギ 白菜 だし汁 シメジ 鶏もも肉 大根 卵 ミツバ 溶き卵 小麦粉 白身魚
- 30分
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- 2013/01
- 特集
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具だくさんの春巻きは食べごたえがあります！ レモンをキュッと搾って召し上がれ。
主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水煮タケノコ レモン ピーマン ベーコン
- 30分
- 256 Kcal
- 2012/06
- 献立
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1人402kcalの献立。キノコ自体が菌なので免疫力アップにおすすめ。みその麹菌と合わせると整腸作…
主材料：シメジ ニンニク バター マイタケ 酒 水 フジッリ 豚肉 万能ネギ アサリ キャベツ
- 30分
- 402 Kcal
- 2016/09
- 連載
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もっちりごはんに干しシイタケと干しエビのダシで中華味に仕上げる炊き込みおこわ。中華ちまきじゃなくて…
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間20分
- 799 Kcal
- 2009/06
- 連載
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おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。
主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜
- 25分
- 317 Kcal
- 2009/12
- 特集
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家族で一緒に作って楽しい、餃子鍋。ニンニクは入れず、コーンやチーズでお子様好みの味付けに。
主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 水 ニンジン エノキ プロセスチーズ チンゲンサイ 水煮コーン
- 30分
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- 2011/12
- 特集
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鶏むね肉をたたいて作ったつみれがメインの鍋です。ショウガが体をあたためてくれます！
主材料：酒 白ネギ 白菜 エノキ だし汁 ショウガ シイタケ 刻みネギ 春菊（菊菜） 柑橘汁 しらたき（糸コンニャク）
- 30分
- 762 Kcal
- 2004/09
- 献立
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ゲストさん 19:47
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ゲストさん 14:30
