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セロリとショウガのネギ油和え

簡単にできる中華風の和え物。ジャキジャキセロリに、ショウガの辛味と爽やかさが後を引きます。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

ゴマ油

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2022/07/08
更新日：
2022/07/20

下準備

  • セロリとショウガのネギ油和えの下準備1

    セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。ショウガは皮付きのまま、細いせん切りにする。白ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. セロリとショウガのネギ油和えの作り方2
    1

    小鍋にゴマ油と白ネギを入れ、弱火にかける。香りがでてきたら、火を止める。

  2. セロリとショウガのネギ油和えの作り方3
    2

    セロリとショウガ、顆粒チキンスープの素、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・冷蔵庫で冷やすと味が馴染み、さらに美味しく召し上がれます。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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