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- セロリとショウガのネギ油和えのレシピ・作り方
下準備
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セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。ショウガは皮付きのまま、細いせん切りにする。白ネギはみじん切りにする。
作り方
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1小鍋にゴマ油と白ネギを入れ、弱火にかける。香りがでてきたら、火を止める。
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2セロリとショウガ、顆粒チキンスープの素、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・冷蔵庫で冷やすと味が馴染み、さらに美味しく召し上がれます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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