おこわ風炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、豚もも肉の色が白っぽくなるまで炒め、シイタケ、干しエビ、水煮タケノコ、ニンジンを加え、炒め合わせる。

2. 
   2

   ＜調味料＞を加え、弱めの中火で2～3分煮て味を含め、煮汁が残るくらいでいったん具と煮汁に分ける。

3. 
   3

   フライパンに残りのサラダ油を強火で熱し、もち米を加えて全体に炒め、(2)の煮汁を加えてよく混ぜ合わせ、炊飯器に入れる。

4. 
   4

   おこわの定位置線まで水を足し、(2)の具と天津甘栗をのせてスイッチを入れる。

5. 
   5

   炊き上がったら10分蒸らし、サヤインゲンを加えて混ぜ合わせ、器によそう。