肉食な夫と息子の為に、海老ではなく鶏肉を使いました。アボカドがとろっとして美味しかったです。簡単なのに見た目が華やかで、パティーやお客様がきた時に良いですね！
イイネ！
1
- E・レシピ >
- エビとアボカドのぎゅうぎゅう焼きのレシピ・作り方
材料 （
天板
1
枚分
）
エビ15～18尾
塩少々
片栗粉少々
アボカド2個
ソーセージ8～10本
ジャガイモ4～6個
プチトマト15～20個
エリンギ3～5本
ローズマリー2本
<ソース>
バジルペースト大さじ2
マヨネーズ大さじ4
ハーブソルト適量
オリーブ油大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
エビは尾を残して殻と背ワタを取り、塩と片栗粉で揉み洗いする。
-
アボカドは皮と種を取り除き、6等分に切る。
-
ソーセージは半分に切る。
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップで包んで電子レンジで竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむき4～6等分に切る。
-
プチトマトはヘタを取る。
-
エリンギは厚さ1cmの輪切りにする。
-
＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
オーブンを150℃に予熱する。
作り方
-
1オーブンシートを敷いた天板に下準備した材料を並べてローズマリーを上にのせ、ハーブソルトとオリーブ油を全体にかける。150℃で30分焼いたら200℃に上げ更に10分焼く。
-
2焼きあがったら天板のまま食卓に出し、お好みで＜ソース＞をつけて頂く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
|
・天板は38cm×26cmのものを使用しています。
|
|
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
-
-
材料は違いますがほぼ切って、乗せてオーブンに入れるだけ～！楽してこんなに美味しい物ができるなんて！
イイネ！1
リストに追加ファンになる
現在のファン数285
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
「エビとアボカドのぎゅうぎゅう焼き」の関連レシピ
アボカド入りガーリックシュリンプ
アボカドのサワークリーム和え
アボカドとエビのグラタン
アボカドエビマヨサラダ
エビのアボカド和え
レンジ卵サンドトーストランチ
海鮮と長芋の和風グラタン
ピックアップ
最新の おいしい！
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 00:02
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ゆでスペアリブのスパイシー焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
オレンジゼリーのアイスのせ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
パプリカのペッパー炒め がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
厚揚げのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツの梅マヨロール がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
アボカドと鶏ささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
キャベツのお浸し がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 08/16
ウーマンエキサイト特集
