ネギの代わりにいりごまを加えました！しいたけも生がなかったので乾燥したやつを分量の水で戻して使いました。ゴマ油の風味がよく出ていておいしかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 130 Kcal
下準備
-
春雨はハサミで食べやすい長さに切る。
-
シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に細かく裂き、笠は薄切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら春雨とシイタケを加え、中火で3～4分煮る。
-
2溶き卵を流し入れ、卵が固まったらコショウで味を調える。最後にゴマ油を加え、器に注いで刻みネギを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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