愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏肉を使ったレシピ

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  • 筑前煮

    筑前煮

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 干しシイタケ

    • 40分
    • 309 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • ナス鶏ミンチ挟み揚げ

    ナス鶏ミンチ挟み揚げ

    主材料:ナス 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 卵黄 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 水

    • 25分
    • 217 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 鶏の酢豚風

    鶏の酢豚風

    鶏むね肉で作るから、いつもの酢豚がヘルシーに。

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤ピーマン 鶏むね肉 卵白

    • 30分
    • 481 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 里芋コロッケ

    里芋コロッケ

    主材料:小麦粉 卵 酒 ニンジン ゴボウ ニンニク 里芋 ショウガ サヤインゲン ピーマン サワークリーム

    • 30分
    • 368 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • チキンピカタ

    チキンピカタ

    フワッとやわらかいピカタ。衣はお好みのハーブを入れてもおいしいです。

    主材料:鶏むね肉 酒 小麦粉 卵 ドライパセリ ホウレン草 バター

    • 20分
    • 485 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 和風オムライス

    和風オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター シメジ ドライパセリ 白ネギ ショウガ 水煮マッシュルーム エノキ 鶏むね肉 青菜

    • 30分
    • 755 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • ダッカルビ

    ダッカルビ

    韓国風の鶏焼き肉! 甘辛い味付けでご飯が進みますよ!

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 ショウガ 玉ネギ ニラ ジャガイモ 鶏もも肉 シイタケ

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • チキントマトクリームパスタ

    チキントマトクリームパスタ

    モッツァレラチーズを合わせたクリーミーなトマトクリームパスタ。

    主材料:スパゲティー 玉ネギ 白ワイン ドライパセリ 鶏もも肉 水 トマトピューレ ローリエ モッツァレラチーズ

    • 20分
    • 846 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ハニーマスタードチキンバーガー

    甘辛いタレに粒マスタードがアクセント。フレッシュなフルーツジュースにもワインにも合うので、お花見に…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 白ワイン 白ワイン レモン汁 紫玉ネギ

    • 20分
    • -
    • 2015/03
    • 特集
  • スパイシーフライドチキン

    スパイシーフライドチキン

    オールスパイスを使えば、手軽に本格的な味が楽しめます。

    主材料:鶏もも肉 白ワイン ニンニク ショウガ 卵 牛乳 片栗粉 小麦粉 強力粉

    • 30分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • ダッカルビ

    ダッカルビ

    甘辛のダッカルビはビールはもちろん、ご飯が進みます。スタミナ満点の一品。

    主材料:鶏もも肉 酒 ニンニク ショウガ ジャガイモ 玉ネギ シイタケ

    • 20分
    • 538 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • チキンライスドリア

    チキンライスドリア

    手作りのホワイトソースはやっぱり美味しい。作り方は失敗無しの簡単レシピ。上にはチーズをたっぷりとの…

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ バター 牛乳 ご飯 ドライパセリ マッシュルーム 小麦粉 プチトマト ピザ用チーズ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏手羽とゴボウの甘酢炒め

    鶏手羽とゴボウの甘酢炒め

    甘辛い味付けがご飯に良く合う! お弁当に入れても良いですね。

    主材料:鶏手羽中 片栗粉 ゴボウ 酒 水 白ゴマ

    • 20分
    • 370 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 春雨のタイサラダ

    春雨のタイサラダ

    レモンを食べる直前にキュッと絞って召し上がって下さいね。とてもさっぱりです。もちもち食感の春雨がた…

    主材料:春雨 キュウリ 酒 レモン汁 紫玉ネギ セロリ サニーレタス パクチー(香菜) 鶏もも肉 ニンニク レモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏肉の変わり揚げ

    鶏肉の変わり揚げ

    今回はおつまみ菓子をまぶして揚げました。

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 水 おつまみ菓子 サラダ菜

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 黒コショウ味鶏もも肉唐揚げ

    黒コショウ味鶏もも肉唐揚げ

    ピリッと黒コショウをきかせた大人の唐揚げ。お酒のおつまみにもぴったりですよ!(前日下準備有り)

    主材料:片栗粉 鶏もも肉 プチトマト 小麦粉 ニンニク ベビーリーフ 白ワイン リーフレタス 洋梨

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 鶏肉の唐揚げ

    鶏肉の唐揚げ

    唐揚げと言ったら外はカリッと、中はジューシー!ポイントを押さえればお家でも本格的な味が楽しめます!

    主材料:片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 プチトマト 小麦粉 ニンニク 水 グリーンサラダ

    • 15分
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • ゆで鶏のパクチーサルサ

    ゆで鶏のパクチーサルサ

    パクチー入りサルサソースでゆで鶏を和えた、エスニックなメイン料理です。

    主材料:鶏もも肉 酒 水 パクチー(香菜) プチトマト 玉ネギ ニンニク レモン汁

    • 40分
    • -
    • 2017/08
    • 特集
  • モヤシの鶏バーグ

    モヤシの鶏バーグ

    鶏ひき肉のハンバーグにモヤシを入れた量増しレシピ! ヘルシーです。

    主材料:モヤシ 小麦粉 鶏ひき肉 ニンジン 水煮タケノコ 牛乳 パン粉 すり白ゴマ

    • 30分
    • 431 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 鶏肉の甘辛煮

    鶏肉の甘辛煮

    鶏もも肉と砂肝、レバーを使った鶏づくしの一品!

    主材料:鶏もも肉 砂肝 鶏レバー 玉ネギ 白ネギ シイタケ エノキ しらたき ネギ 酒

    • 20分
    • 554 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • むね肉でもしっとり柔らか!本格よだれ鶏

    思い出すだけでよだれが出てしまう、おいしい鶏むね肉で絶品ゆで鶏です。ピリ辛のタレでお箸がすすみます!

    主材料:鶏むね肉 酒 白ネギ 蒸し汁 ショウガ ニンニク すり白ゴマ トマト パクチー(香菜)

    • 20分 +
    • 377 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • コーヒーライス・鶏のっけ

    コーヒーライス・鶏のっけ

    コーヒーの色と風味のご飯に、香ばしく焼いた鶏もも肉と野菜をのっけて。見た目は真っ黒だけど、香ばしく…

    主材料:お米 玄米 コーヒー 鶏もも肉 玉ネギ トマト キュウリ 生ハム ニンニク

    • -
    • -
    • 2002/07
    • 特集
  • たっぷりキノコオムライス

    たっぷりキノコオムライス

    シメジとマイタケで作るキノコソースは、とてもサッパリ! 最後にかける生クリームでお店の様な仕上がり…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ ドライパセリ ピーマン 生クリーム 水煮トマト マイタケ

    • 20分
    • 691 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • チキンカツレツ

    チキンカツレツ

    サクサク揚げたてのチキンカツレツは、ご飯が進みます。ソースも簡単に作れておいしいです。

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 鶏もも肉 プチトマト キャベツ 酒 ソーセージ

    • 20分
    • 739 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • クロスティーニ

    クロスティーニ

    主材料:鶏レバー ニンニク 玉ネギ アンチョビ ローリエ 赤ワイン

    • 20分
    • 203 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 鶏照り焼きサラダ仕立て

    鶏照り焼きサラダ仕立て

    主材料:鶏もも肉 板コンニャク 酒 サニーレタス キュウリ レモン カッテージチーズ

    • 25分
    • 228 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • カッスーレ

    カッスーレ

    なめらかでクセの無い白いんげん豆を使った煮込み料理。豆、野菜、肉類を煮込んだ料理を”カッスーレ”と…

    主材料:白花豆 鶏手羽元 ソーセージ ニンニク セロリ ニンジン 玉ネギ キャベツ ブロッコリー 白ワイン

    • -
    • -
    • 2002/02
    • 特集
  • トマトをたのしむ 手羽元と野菜の煮こみ

    トマトを使った、簡単レシピを紹介します。フライパンひとつでできる手羽元や野菜のトマト煮です。コラー…

    主材料:鶏手羽元 小麦粉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ マッシュルーム ニンニク 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

    • 30分
    • 414 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • チキンライス 黄金比でプロの味に by湊 愛さん

    鍋だけで作るチキンライスの作り方を紹介します。ドライトマトからでるだしで炊いたご飯は、美味しくてお…

    主材料:鶏もも肉 お米 玉ネギ バター 水 ベーコン ドライトマト ローリエ

    • 30分 +
    • 808 Kcal
    • 2016/06
    • 簡単
  • 鶏肉の細切り衣揚げ

    鶏肉の細切り衣揚げ

    鶏ささ身を使った弾力のあるヘルシーな衣揚げ。春巻きの皮のパリッとした食感ととてもよく合います! 

    主材料:鶏ささ身 エビ 片栗粉 小麦粉 卵 春巻きの皮 シシトウ

    • 25分
    • 315 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
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