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シイタケつくね

お弁当
調理時間
+焼く時間
カロリー
191 Kcal
レシピ制作: 
伊藤 けいこ
材料  ( 1 人分

シイタケ

(生)3個

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1/2

少々

片栗粉

適量

黒ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
つくね
ジャンル:
お弁当 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2016/06/12
更新日:
2016/06/01

作り方

  1. 1

    シイタケは軸を切り落とし、軸は石づきを除いて、玉ネギ、白ネギと共にみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに(1)、みそを入れてラップをし、電子レンジで約1分加熱する。鶏ひき肉、酒、塩コショウを加え、よく練る。

  3. 3

    シイタケの笠の内側に薄く片栗粉をまぶし、肉ダネをこんもりとのせ、黒ゴマを中心にふる。

  4. 4

    オーブントースターの天板にのせ、15分ほど焼く。

    素朴な色合いが玄米ご飯や雑穀ごはんによくあいます。たくあんも添えましょう。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

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家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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