- E・レシピ >
- 献立 >
- 「レンコンバーグ」の献立 >
- レンコンバーグのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 278 Kcal
材料 （
2
人分
）
レンコン150g
パン粉大さじ1.5
鶏ひき肉150g
白ネギ(みじん切り)5cm分
<調味料>
酒小さじ2
塩小さじ1/2
コショウ少々
大根おろし1/2カップ
しょうゆ大さじ2～3
貝われ菜1/2パック
プチトマト4～6個
サラダ油大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
レンコンの3/4量はすりおろし、パン粉と混ぜる。残りは粗みじん切りにする。
-
大根おろしはザルに上げ、水気を軽くきる。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
作り方
-
1ボウルに鶏ひき肉、白ネギ、＜調味料＞の材料を入れてよく混ぜ、レンコンを全て加えてさらに混ぜ、2つの小判型に整える。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のハンバーグを並べる。焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱めの中火で7～8分位蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
3器に(2)を盛り、大根おろしをのせてしょうゆをかける。貝われ菜を散らし、プチトマトを添える。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「レンコンバーグ」の関連レシピ
レンコンのグリル
レンコンのレンジマリネ
レンコンのゴマ塩ナムル
レンコンの塩きんぴら
レンコンチップス
レンコンのあんかけバーグ
春キャベツとレンコンの巻き揚げ
豪華ちらし寿司
ひとくちステーキ
ほうれん草のじゃこ和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
玉ネギの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 07:00
-
春雨と豚バラ肉の中華炒め がおいしい！
ゲストさん 06:08
-
ポテトのチーズ焼き がおいしい！
くまこいさん 05:47
-
ホウレン草とニンジン和え物 がおいしい！
くまこいさん 05:47
-
炒飯 がおいしい！
くまこいさん 05:47
-
アジの煮付け がおいしい！
ゲストさん 05:42
-
白身魚の野菜あん がおいしい！
ゲストさん 01:36
-
ナスと納豆のオイスターソース炒め がおいしい！
ゲストさん 01:05
-
鶏とキノコのバターじょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 00:18
-
だし汁 がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
北海道の居酒屋定番！ラーメンサラダ がおいしい！
ゲストさん 05/29
-
定番の串カツ がおいしい！
ゲストさん 05/29
-
キャベツのチャーハン がおいしい！
ゲストさん 05/29
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 05/29
ウーマンエキサイト特集
