愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひき肉とトマトのスープ

鶏ひき肉を水でほぐしておくのがポイント。ショウガが入った身体温まるスープ。

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<スープ>

  

酒

大さじ1
  

中華スープの素

(練り)小さじ1.5
  

水

450ml

ゴマ油

小さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ひき肉とトマトのスープの下準備1

    ボウルにザルを重ねて水を張り、鶏ひき肉を入れてほぐすように混ぜ、水気をきる。

  • プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. ひき肉とトマトのスープの作り方3
    1

    鍋にゴマ油、ショウガを入れて香りがたつまで炒め、＜スープ＞の材料を加える。煮たってきたら鶏ひき肉を加える。

  2. ひき肉とトマトのスープの作り方4
    2

    煮たってきたらアクを取ってプチトマトを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、刻みネギを散らす。

Xで教える

「ひき肉とトマトのスープ」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ひき肉とトマトのスープ

      卵も加えてみました。さっぱりしていて脂っこい食事にはピッタリでした。丁寧にレシピが書いてあったので簡単に作れました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ